安徽高山茶产于安徽境内海拔1000米以上的地带,通常产于海拔1200~1600米的茶园中,因为高山茶日夜温差大,茶树生长缓慢,再加上湿度和雾珠的增多和光照加强的缘故,使高山茶中的氨基酸和叶绿素含量增多,具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点。
安徽高山茶的产地
安徽高山茶产于安徽境内海拔1000米以上的地带,只要是产于海拔1000米以上地带的茶叶,均被称为高山茶。受到得天独厚的环境因素影响,高山茶的香气和滋味可谓是最凸出的。
据平均数据分析,高山茶一般产于海拔1200~1600米的茶园中,这个地带日夜温差大,茶树生长缓慢,再加上湿度和雾珠的增多和光照加强的缘故,导致高山茶中的氨基酸和叶绿素含量增多,这也是为什么高山茶鲜嫩度好的原因。
冲泡后的安徽高山茶,往往拥有特殊的花香芬芳,具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点,再加上安徽高山茶本身就条索肥硕紧结,白毫显露,在口感滋味上就能给予人甘冽清纯之感。