信阳毛尖归属于绿茶的一种，好多爱茶者都喜爱信阳毛尖茶!可是对信阳毛尖茶又不太知道，信阳毛尖能够按时节分为几个等级，今天小编就带领茶友们看看全面的信阳毛尖茶按时节是如何进行划分的!
信阳毛尖按特级、1-5级、等外品论，标准如下：特级：细秀圆直，嫩绿显锋苗，白毫密布，香高味醇，茶汤颜色嫩绿明亮，叶底匀齐，一芽一叶初展占90%以上;一级：紧细圆直，翠绿显毫，板栗香，茶汤颜色鲜绿明亮，叶底成朵，一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上;二级：紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，板栗香，茶汤颜色清绿明亮，叶底尚嫩，一芽一、二叶占60%以上;三级：紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，茶汤颜色明净，叶底尚明绿，有叶片，一芽二、三叶占60%以上;四级：粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，茶汤颜色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶;五级：粗松有片，黄绿，香纯，味平和，茶汤颜色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。绿茶有利于延缓衰老：茶多酚起着很强的抗氧化性和生理活性，是人的身体自由基的消除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚排除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类型物质。茶多酚有阻隔脂质过氧化反应，排除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的防衰老作用要比维生素E强18倍。
一、明前信阳毛尖茶：明前信阳毛尖茶指的是清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的信阳毛尖茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖茶级别比较高级其它茶。它的最大特征是芽头细小多豪茶汤颜色明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”!
二、谷雨信阳毛尖茶：指的是谷雨(阳历4月20号)前采制的信阳毛尖茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，可是口感稍微加重了。这时的信阳毛尖茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。
三、春尾信阳毛尖茶：指的是春天末期(阳历6月份)前采制的信阳毛尖茶。常常说雨前信阳毛尖茶大概就是这个时期的茶。茶友们都知道好的信阳毛尖茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体如今这个时候。口感都不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的信阳毛尖茶叶价钱已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，可是绝对耐泡好喝，价位相比较较便宜。
四、夏信阳毛尖茶：夏天采制的信阳毛尖茶随着温度升高，雨水充足，信阳毛尖茶叶也迅速的生长。价钱是一年比较低的!叶子泡出来对比大、宽。茶水比较浓，口感微苦，耐泡。
五、白露信阳毛尖茶：这时的信阳毛尖茶叶历经夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露信阳毛尖茶既不像春信阳毛尖茶那样鲜嫩，不经泡，都不像夏信阳毛尖茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客钟爱。
