六安瓜片冲泡需要用多少度水温?

作者:阿斌 更新时间:2022-11-21 22:01 阅读:578

六安瓜片冲泡需要用多少度水温?


六安瓜片属于是一款没有发酵的绿茶,滋味口感方面很不错,所以喜欢饮用的人群也是非常多的。冲泡六安瓜片,水温要求不可以高,也不可以低,否则的话会影响到最后冲泡出来的茶汤口感了。在这里的建议,冲泡六安瓜片,使用水温是85度,因为它的品质还是比较细嫩的,这样的水温才可以冲泡出碧绿的茶汤颜色哦。


六安瓜片冲泡需要用多少度水温?


六安瓜片的冲泡方法

1、准备茶具:透明玻璃杯一个,5克六安瓜片,85度的开水。


2、冲泡方法:首先用少量热水,先烫一下玻璃杯,然后放入六安瓜片;接下来是晃动一下辈子,让六安瓜片在微温的环境下,苏醒一下;然后用85的开水倒入进入杯子里面去,手法可以是高冲,可以是沿着杯子壁注入,然后只需要等待个1分钟左右时间后,一杯汤色碧绿、香气迷人的六安瓜片茶汤就泡好了。


3、注意事项:六安瓜片的冲泡方法可先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在85℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。


4、品饮心德:等待茶汤稍微冷却下来后,先小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头道鲜味与茶香,饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开茶。


喝六安瓜片的禁忌

1、虽然六安瓜片的口感不错,适合人群也很广泛,但对于茶叶的刺激性,建议小孩子、老年人来说,尽量选择少喝点。


2、对于正在服用任何药物的人来说,都是不适合饮用六安瓜片的,尤其是发烧中的患者更加不要喝,否则就是火上浇油。


3、有神经衰弱,晚上睡不着的人群来说,那么需要谨慎饮用六安瓜片,因为六安瓜片里面的咖啡碱物质会刺激大脑中枢神经,加重失眠症状。


4、如果肝脏有问题的人群,那么建议少喝茶的好,因为六安瓜片里面的咖啡碱需要经过肝脏代谢的,如果肝脏有病还继续喝茶,那么会对肝脏组织有严重伤害。


5、贫血人群不建议饮用六安瓜片,因为茶叶中的鞣酸,饮用会形成不溶性的鞣酸,会组织身体对铁元素的吸收,从而加重贫血现象。


6、怀孕期间的女性是不可以喝茶的,尤其是浓茶,因为浓茶里面的茶多酚、咖啡碱物质,会对胎儿的健康产生不利的,会影响到宝宝的智力发育。


总结:冲泡六安瓜片需要用较低的水温去泡,这样才可以泡出营养好喝的茶汤;不过喝六安瓜片的时候一定要注意上面的这些禁忌,确保身体健康。


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