没有茶具冲泡铁观音的方法为:1、备器,准备玻璃杯,清洁茶具,提高杯子温度;2、注水,投茶3-5g,茶水比1:50,水温以90度以上为宜;3、浸泡十秒后饮用。
1、备器
即便没有茶具,普通的透明玻璃杯也可以用来冲泡铁观音茶。先用热水烫洗一遍玻璃杯,提高杯子的温度,以及保持杯子的洁净。然后投茶3-5g,根据个人口味可以适当的加量或者减量。
2、注水
泡铁观音茶的水温不宜过低,一般以控制在90度以上为宜,能使口感更好。第一泡通常需要洗茶,茶水比1:50左右,注水后浸泡10秒后即可嗅茶香、品茶味。
3、续水
泡饮铁观音茶时,不可以加盖久闷,以免茶汤泡的过浓,喝多了对胃部的刺激性较大。每次喝到杯中还剩三分之一的茶水时,即可重新加水冲泡,这样每一泡茶汤的浓淡会更加均匀。