茶产于我国,传播于世界,被公认为世界三大饮料之一,在众多的茶叶种类中,红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,因此,优质的红茶非常值得饮用,那喝红茶多了有什么坏处呢?相关的介绍如下!
喝红茶有什么坏处
1、会加重失眠
红茶是可以提神醒脑的,但是对于精神虚弱的人群,睡眠质量不好的人士不适合饮用红茶,这样会使失眠症状加重。
2、阻碍消化
喝红茶不要空腹喝,空腹喝会阻碍肠胃消化,严重的话会损伤肠胃,可以选择在晚饭后喝。
3、引起缺铁性贫血
红茶里面有鞣酸物质,这物质会影响人体对食物中铁的吸收,如果是经期的女士们,饮用后,有可能引起缺铁性贫血的症状。
4、孕妇不宜饮用
红茶中的茶多酚有解毒清热的作用。但孕妇喝了,容易小产,是不适宜喝的。
5、会出现心悸恶心
喝多了红茶会消耗掉脂肪,出现心悸恶心的感觉。
喝红茶的禁忌人群
1、结石病人和肿瘤患的人,结石患者不可以饮用红茶。
2、胃热的人,红茶属于温性茶,起到暖胃的作用。
3、正在服药的人不适合饮用,红茶把药效破坏。
4、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
5、有贫血的、有精神衰弱失眠的人,红茶可以提神,加重失眠症状。
6、哺乳期女士不适合喝,红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
7、孕期的女士,由于红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷。
8、红茶属于“热性”,怕上火的人不适合喝红茶,如舌胎厚、口臭者、易生痘等人。
红茶的作用与作用
1、提神消疲
红茶含有的咖啡碱成分,对人体神经中枢有兴奋作用,能振奋人的精神,有消除疲劳的作用。
2、生津清热
红茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等,能和口涎产生化学反应,剌激唾液分泌,有生津清热之作用。
3、利尿
红茶中的咖啡碱、芳香物质,作用于增加人体肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率,从而增加尿量,有利于及时排出体内多余的盐分、有害物等。
4、消炎杀菌
实验表明,红茶中的多酚类化合物、儿茶素等,能使蛋白质凝固沉淀,抑制和消灭病原菌,具有较好的消炎杀菌作用。
5、解毒
红茶中所含茶多碱成分,能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,经常饮用红茶,有助于排出体内的毒素。
6、强壮骨骼
相关调查证明,红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的作用。每天坚持饮用1小杯红茶,坚持数年强壮骨骼功效明显。
7、抗衰老
研究结果表明,红茶抗衰老功效强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等,对心脏特别有益。
8、养胃护胃
红茶是经过发酵烘制而成的,不仅不会伤胃,反而能够养胃,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定的治疗功效。
9、舒张血管
研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,能够增加血管的舒张度。常人遭受刺激后饮用,能有效缓和紧张的情绪。
红茶的冲泡方法
冲泡红茶可以用100℃的水冲泡,但为了口感更好一点,一般可以采用85℃-90℃的水来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾,再冷却到需要的的温度。一般茶质嫩的,水温不宜太高,茶质偏老的,水温可相对高点。注水方式也要注意,水温高的,不能直接注水在茶叶上面,这样会破坏茶汤的口感。可以采用定点注水,沿着杯壁转一圈再定点注入。
红茶的鉴别方法
鉴别红茶优劣有两个重要感观指标是“金圈”和“冷后浑”。茶汤贴茶碗一圈金黄发光,称“金圈”。“金圈”越厚,颜色越金黄越亮,红茶的品质越好;“冷后浑”是指红茶经热水冲泡后茶汤清澈,待冷却后出现浑浊现象,“冷后浑”是茶汤内物质丰富的标志。
红茶的茶汤汤色
红茶汤色红亮鲜明,这是因为经过完全发酵,茶叶中的物质已经完全氧化,变成茶黄素、茶红素等物质的缘故。红茶滋味浓厚鲜爽,醇厚微甜。红茶也可与牛奶调饮,茶香和奶香可以很好的融合,口感柔嫩顺滑。
温馨提示:
凡事有度,要是过量的话肯定是会给我们的身体带来一定危害的,因此,适量、合理的饮用非常的关键喔!
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