漳平水仙茶是我国的传统名茶,也是福建漳平市的特产茶叶,其不仅品质高,而且营养丰富,不少茶友都很喜欢喝。不过涉及到茶叶的保质期问题,可能很多人都有疑问,漳平水仙茶会不会过期呢?以下我们一起来认识下吧。
一、漳平水仙茶会不会过期?
漳平水仙茶作为一种优质的茶叶,当然是有保质期的,所以也是会过期的。漳平水仙茶属于乌龙茶,保质期不长。一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右,即一年半左右,所以喝时要注意在保质期内喝完,一次性购买不宜太多,以免喝不完而过期。
二、漳平水仙茶过期还能喝吗?
关于漳平水仙茶过期是否还可以喝,这里可以告诉大家,过期之后建议不宜再喝,以免对身体造成不利影响。过期的漳平水仙茶假如存放过久会滋生霉菌和细菌,导致茶叶腐烂出现很多病菌,假如接着喝的话很有可能会出现肠胃不适等情况。一般袋装漳平水仙茶会有具体的保质期,假如时间过了就最好不宜再喝。假如是散称的漳平水仙茶,则难以判断茶叶保质期,可以通过看是否发霉,是否有霉味或者其他杂味,以及冲泡看茶汤是否口感有变化来确认漳平水仙茶是否过期。
三、漳平水仙茶饼的保存方法
1、罐藏法 第一种,漳平水仙茶饼可以使用罐藏法保存,这种茶叶保存法其实也是比较适用和简单的。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。还有,装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。假如罐装茶叶暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。罐藏法可减缓茶叶陈化变质的速度。
2、袋藏法 第二种,漳平水仙茶饼可以使用袋藏法保存,这种方法其实可以说是非常之好用的一种储存办法。那么目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶,这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用,关键是一要茶叶本身干燥,二要选择好包装材料。而好的塑料包装材料必须做到这几点:首先必须是食品包装袋,否则会对身体健康不利;其次塑料袋材料的密度要高,尽量减少气体的通透,因此,宜选用低压塑料材料做成的包装袋;另外,塑料袋本身不应有漏洞和异味,强度要高一些。
3、冷藏法 第三种,漳平水仙茶饼可以使用冷藏法保存,这对于绝大部分的家庭可能都会采用的。那么用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意:一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。为此,选择茶叶冷藏时的包装方式就成为冷藏效果好坏的关键所在。茶叶包装的密封性能要好,只有这样才能防止茶叶吸附异味和吸潮变质。若冰箱温度控制在0℃以下,一般可贮藏1年半左右;若温度控制在-5℃以下,效果更佳。冷藏法特别适合贮藏名茶及各种花茶。
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