黑茶按地域分布主要分为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶(扁茶)、安徽固邑黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六宝茶和陕西茶黑茶(茯茶)。湖南黑茶历史悠久，秦汉时期就有曲江薄片。虽然黑茶最早出现在四川，但黑茶的名气却在湖南。时至今日，安化黑茶也是茶叶市场上的一张知名名片。
有些朋友第一次喝黑茶会出现恶心、呕吐和腹泻。这种情况因人而异。这种情况有几个原因：
第一：每个人的体质不一样，肠胃敏感，会引起恶心甚至呕吐；
第二：体内废物过多会导致肠胃排毒，引起腹泻，多喝几下就会缓解；
第三：空腹喝茶会导致茶中毒、恶心、呕吐； （不要害怕喝茶的现象，吃点糖果，甜食，休息一下就会缓解）
第四：黑茶太浓； （建议之前没喝过茶的朋友冲泡黑茶的时候不要太浓，先从淡黑茶开始）如果出现腹泻，建议第一道茶不要喝，黑茶不宜太浓了，先喝淡黑茶，只要身体适应了，就不会再拉肚子了。喝茶虽然有保健作用，但也需要根据自己的体质调整黑茶的浓度，以达到最佳效果。
如果长时间喝黑茶后仍感觉不适，应停止喝茶，去医院检查具体原因。黑茶只是一种茶，一种饮料。虽然每种茶都有健康益处，但它不是毒品，不要恶意诬陷它。
茶叶中的矿物质元素主要集中在成熟的叶、茎和茎中。黑茶原料较老，矿物质元素含量高于其他茶类。其中，氟对预防龋齿、预防老年性骨质疏松症有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白和抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力，抑制癌细胞的发生和发展。
黑茶营养丰富，尤其是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸和碳水化合物。黑茶是西北居民吸收矿物质和维生素的重要来源。西北地区居民以牛羊肉和奶制品为主，蔬菜水果摄入不足。因此，黑茶被称为“生命之茶”。
凝聚是形成深棕色香气的关键过程。黑茶堆要有适宜的条件。黑茶堆应放在后窗和干净的地面上，避免阳光直射，室温应在25℃以上，相对湿度应保持在85%左右。初揉后，茶渣立即堆放，不散，堆高约1米，上面盖湿布、貂皮衣等，保温保湿。在堆垛过程中，将堆垛翻转一次，以确保堆垛均匀。蓄积24小时左右，茶基表面出现水滴，叶色由墨绿色变为黄褐色，有酒糟味或酸辣味。将手伸入茶堆时，会感到热，茶团的粘性会变小，十几下就会散去。 ，这是堆叠适度。
