绿茶王子，太平猴魁。虽然于昨日举行了开园仪式，实际上高山区的土茶仍旧稀少。今年三月上旬气温与四月上旬的温差较大。
那么早于现在已经喝到新茶猴魁的都是什么情况？不言而喻了，各种名茶 被后期培育的新茶种早 先抢占先机。早，本无罪 但影响了大众对太平猴魁的印象。
猴急不得，静候新明高山茶
（我是小吕，地道黄山人，致力专注黄山茶，只做老茶种品质好茶）
戏说“猴鬼”，前两年打假猴魁人主要是我们新明乡整个产区，甚至于是周边乡镇一致对外的抵制（布尖）。
近年来网络科普的越来越多，了解内情的茶友也越来越多，不容易上当受骗了。
这几年茶农为了增收，栽种了不少“早种”，树种更是多大五六种了。
往往让人傻傻分不清楚，但不可否认的是土茶终究是被老茶客们所亲赖和信任的。
（手工制茶-捏尖、杀青）
了解猴魁的茶友都知道，正宗的太平猴魁只在谷雨前几天进入开采期。
这与特有茶种“柿大叶”和独特的地理环境高山云雾有紧密和不可或缺的关系。
柿大叶种，在鲜叶7-9㎝时依旧鲜嫩多汁，叶张饱满鲜嫩。
再加上黄山山区的植被、海拔、小局部气候，才酝酿出地道的太平猴魁。
近日的各种自媒体，和大V们，在与粉丝分享猴魁云云云。作为产地茶人，痛心。
当然非常认可其口才了得。能把早茶之一的“黄种”夸出“滋味鲜爽无比 回味甘甜持久” 如果真是这样，那就没有土茶、高山区什么事了。甚至于新明乡这个核心区都无关紧要了。
真像往往是要触及到大部分人的利益。
且不说“早茶”好坏如何，只能理解为市场的需要才有它的生存空间。
马云说，你要70块钱买劳力士，还说人家卖假货？ 只能说有市场需求。
土茶（柿大叶），就目前而言市面上有，但是绝对少数存在，而且是茶农不愁卖的时间段，物以稀为贵嘛。
不到4-17日，高品质的猴魁都不容易得到量产，小吕说的量产是茶农一户能达到10斤每天。
请茶友们静候，小吕把大山里的正宗地道好茶搬出来。
