牡丹是我国特有的木本名贵花卉，其花大、色艳、型美、香浓，一直深受我国人民的喜爱，被称为“国色、天香、国艳、国貌”。
牡丹花美，奈何花期短暂，不过咱们的花工在牡丹花期已经将最优质的牡丹花瓣以及牡丹花蕊采摘下来了，那么重点来啦，茶中新贵了解一下呗，爱喝茶的您怎么能不知道牡丹花蕊茶？
我国是茶的故乡，悠悠五千年前“神农尝百草日遇七十二毒，得茶而解之”从而发现了茶的药用价值。从此，茶从我国西南莽莽原始森林中走向世界。
而牡丹在《神农本草经》中早有记载。牡丹花蕊茶乃是人们延续了神农的智慧，得之“百病之药”。牡丹花蕊是牡丹生长最集中的部位，因此是牡丹精华之精华。经国际权威的（PONY）谱尼测试分析，牡丹花蕊茶中含有：总黄酮0.81%（具有较强的活血通络、防止血栓形成和心脑血管疾病、养颜护肝等作用）；活性多糖2.76%（具有提高人体免疫机能的作用，降血糖、降低胆固醇，特别是其中的茶多糖被誉为“天然胰岛素”）；儿茶素0.04%（能极好的促进胆固醇排泄，并提高人体高密度脂蛋白水平）；氨基酸17.25%和蛋白质17.4%（具有清除体内毒素，维持机体酸碱平衡，促进新陈代谢，抗敏、养颜、美白）等作用；维生素E含量69.27mg/kg，还含有其他人体需要的生物活性物质。
饮用方法
1.使用自来水或者纯净水加热煮沸，等其降温到75摄氏度左右。好多小伙伴不理解，为什么不用开水冲，这样其实会把里面的活性物质给杀灭，影响营养和保健功效。
2.冲泡的时候要注意，不要一次性把水全倒进去。应该先倒半杯水让花蕊浸泡数分钟（10-20min），再去倒满水，这样花蕊的香气会充满整个杯子。
3.花蕊茶不可放置的时间太长，应该及时喝掉，因为牡丹花蕊茶的特质，容易引起氧化，所以一定要注意。而且花蕊是可以直接吃的，在你冲泡过3-4次就可以把花蕊直接食用掉。
4.冲泡的茶具也有讲究，和一般的茶不同，不能使用瓷器和陶制茶具，要使用玻璃的茶具冲泡，这样的茶会更有味道。
