有的人说茶叶要放冰箱保存，有的人说茶叶不要放冰箱保存，那么茶叶到底要不要放冰箱？听听茶老板怎么说。也许看看他们茶叶店茶叶摆放的场景，你就能知道茶叶保存的秘密，看了这个文章后，你再看看，你家里的茶是不是也这样保存的。
每当新茶上市的时候，很多人都喜欢在新茶上市的时候，买一点好茶，明前茶放家里。有的人在新茶上市的时候，也会收到别人送来的茶。很多是都是把茶叶和礼盒直接放在家里，有的茶友会发现，别人送的绿茶西湖龙井，过一个夏天后，想打开喝，
可是却发现茶叶的茶色很暗黄，泡出来的味道也不香，难道是别人送来的时候就是这样的吗？送的是陈茶吗？还是其它什么原因呢？有人说，我以前收到别人送的红茶也都是这样直接放在家里的，一年后打开喝，味道还是很香啊，那么这个到底是怎么回事呢？
绿茶如果直接放在家里，过了夏天之后，茶色变暗，汤色发黄，主要是原因可能是茶叶没有保存好，夏天高温，茶叶氧化快，茶色会变暗变黄。一般别人在新茶上市的时候，送的基本上都是当年的新茶。之所以出现这样的情况，就是和茶叶没有保存好有关系 ，这也是今天说的主题。
如果你经常逛茶叶店，仔细观察的话，就会发现像绿茶都是在冷柜里，普洱茶，福建白茶都是在放在展柜上，红茶是整箱放在地上，茶老板这样放茶叶肯定是有原因的。原来啊，不同的茶类，对于保存的方式是不一样的。茶叶放不放冰箱和茶叶的种类有关。而且茶叶店一般还会有一个大的冷库，平时绿茶都是放在冷库保存。
茶叶根据不同的发酵程度以及茶树种，主要是分为六大茶，绿茶，黄茶，红茶 黑茶，青茶乌龙茶 ，白茶。
一般放冰箱保存的主要是绿茶，黄茶和青茶，像竹叶青，信阳毛尖，碧螺春，黄山毛峰等茶色鲜绿，汤色清透的茶都是属于绿茶。像霍山黄芽，君山银针，蒙顶黄芽都是属于黄茶，黄茶是比绿茶多了一道闷黄的工艺。
青茶乌龙茶属于半发酵茶，主要是指福建的铁观音，岩茶类。这些茶也是需要放冰箱保存的。至于说茶叶放冰箱冷藏还是冷冻，都是可以的。一般来说 ，打开的茶或是在短期要喝的茶，放进保鲜冷藏都可以。长时间不喝的话，可以放冷冻。这样会更好。
像红茶，黑茶熟茶，都是属于全发酵茶，是不需要放冰箱的。红茶主要有祁门红茶，金骏眉正山小种，滇红茶等像普洱生茶，白茶，也是不需要放冰箱的。常温通风就可以。主是通风要好。同时也不能阳光直射。
这么说你明白了吗？你家里的茶叶放对了吗？夏天快到了，如果是绿茶，赶快去放到冰臬里保存吧，要不然好的绿茶由于保存方式不对，从而导致茶叶不好喝了，太可惜了，特别是别人送的礼盒茶，一定要打开包装，把小铁盒放到冰箱里。
