龙井茶泡3-5分钟比较好,龙井茶冲泡的时间与冲泡的次数有关,冲泡次数越多时间越长。龙井茶茶叶比较嫩,冲泡时间过长会影响口感,而且随着冲泡次数的增加,茶中含有的营养物质也会减少。
龙井茶泡3-5分钟比较好
龙井茶冲泡的时间与冲泡的次数有关,冲泡次数越多时间越长,冲泡第一次的时间大概为3分钟左右,第二次冲泡口感较淡需要长一点的时间冲泡,一般时间为4分钟,第三泡时则需要6分钟左右了,冲泡3次之后,建议不要喝了。
龙井茶属于绿茶,绿茶的特点就是最大程度保留口感上的鲜嫩,所以龙井茶茶叶比较嫩,冲泡时间过长会影响口感,而且随着冲泡次数的增加,茶中含有的营养物质也会减少,不建议饮用。
龙井茶的泡法也很有特色,泡法采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,将茶叶微微浸湿,待茶叶舒展时,用“高冲法”让水直泻而下,上下提拉注水,然后欣赏茶叶在水中沉浮的样子,3分钟后即可品茗。