调饮茶正在成为一种新的饮茶时尚,得到许多年轻人的喜爱,一杯好的调饮茶,不仅好喝,它的健康性也会大大提升。
茶珍调饮奶茶
茶多酚(一类酚酸类物质)是茶叶的主要呈味物质,也是茶叶中的重要功能物质,儿茶素类是茶多酚的主要构成物质(10~25%),它具有很多的健康作用。
美国普渡大学的研究结果显示,在绿茶中加入柠檬等富含维C的食物,能使人体对儿茶素的吸收率提高13倍,促进抗氧剂的吸收,同时使茶多酚类物质的保健功效大大提高。
美国普渡大学研究结果
所有茶类中,茶多酚在云南大叶种生产的绿茶或普洱生茶中含量最高。喜欢喝绿茶或生普的朋友,可以用茶和柠檬、弥猴桃等富含维生素C的水果一起调饮,时尚好喝而且更有利健康。
维C含量高的食物,其中猕猴桃号称维C之王
或者在喝绿茶、生普时,同时吃一些弥猴桃、草莓、橙子等富含维C的水果或食物,既补充营养,也大幅提高了喝茶的效果。
橙子