茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%。任何茶叶直接冲泡为茶水品饮时，水杯里茶多酚含量不到0.005g，直接饮茶对身体只有好处，无任何副作用。茶多酚的十大功效如下：
茶多酚的功效
1、使甲状腺机能亢进者恢复正常。
2、抑制引起突变的变异原，抑制癌细胞。
3、抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率。
4、防止细胞内脂质的过氧化作用，从而具有明显的防衰老效果。
5、防止维生素O的氧化。有利于维生素C在体内。的积累和利用。
6、使有害金属离子(如六价铬离子)还原成无毒害离子，因而有解毒功效。
7、抗辐射损伤，有利于造血功能的恢复，能明显提高白细胞的总数，从而增强身体的抵抗力。
8、活血化瘀，促进血液中纤维蛋白元的溶解，降低血脂，防止血栓形成，有减肥建美的作用。
9、抗菌杀菌作用，古代劳动人民曾用茶叶治疗红白痢疾。现代科学表明，茶叶抑菌主要是茶多酚的功效，绿茶的抑菌效果比红茶大。
10、增强毛细血管的作用，尤其是脂肪性饮食吃得过多时，微血管的透性会增大，脆性也随之增大，这样容易引起破裂出血。而饮茶可增强微血管壁的韧性，并且药效极为明显。
