口粮茶是我们常说的滋味优良,价格适宜,每天消耗的量比较大的日常饮用茶。我国的茶叶品种众多,价格从几十到上万都有,品质也是良莠不齐,我们应该怎么挑选合适的口粮茶呢?
不了解茶叶行情的朋友因为怕被坑,买到假茶,所以都比较谨慎,其实只要记住这三个特征,即使是小白也能选到自己合心意的口粮茶。
一、喝茶要应季
中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华在接受生命时报采访时也说:饮茶在一天、一年、一生中都应该不同。要想选对一款合适的口粮茶,应季是非常有必要的。如今立冬过去,天气逐渐变冷,比起茶性偏凉,刺激性强的绿茶,茶性偏温和的红茶和乌龙茶显然是更好的选择。
二、茶品质要出众
能拿来当口粮茶的,品质出众是最基本的要求。我们虽不要求它有高级茶叶的品质,但怎么也要做到同价位性价比出众才行。茶叶不仅要条索厚实紧结,颜色油润,茶香也要馥郁持久,不刺激。茶汤入口应该是回甘明显,不苦不涩不寡口,喝后舌尖生津的,这样才算是一款品质出众的优质茶。
三、价格适宜
看预算是我们购物的第一要点。口粮茶是日常比较多喝的茶,需求量会比较大,所以茶叶的价格不能太贵。当然,价格适宜也不是说要买价格低廉的茶叶,毕竟一分价钱一分货,低价还是很难买到优质茶叶的。我这里说的价格适宜是指适宜自己日常消费,不会给茶客造成经济负担的茶。
很多价格不高的口粮茶,品质是完全不输名茶,只要认准上面三个特征,想要找到一款经济实惠的口粮茶还是很容易的。下面两款茶无论是品质还是价格都是非常适宜作为口粮茶来喝的,看看你喝过没?
红茶——金骏眉
秋冬季口粮茶首选还得是茶性偏温和的红茶。而作为顶级红茶之一的金骏眉,是口粮茶中的珍品。它是在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出的顶级新品种红茶。优质的金骏眉只采头春头芽制作,一年一采,50000颗以上头芽制作出一斤的金骏眉成品。其花香高雅悠长,果香和蜜香浓郁迷人,层次很丰富。跟食用油颜色近似茶汤,金黄透亮有晕圈,入口醇甜,回甘明显。
想找到一款产地正宗,品质优良还价格合理的金骏眉,其实不是一件易事,大牌往往溢价严重,价格低的很多时候又品质堪忧。目前为止我喝过的最有性价比的一款金骏眉就是茶和艺术家的妙音天籁。
它不像正山堂、张一元这些大牌溢价严重,110g只需要139元,600出头的价格就可以买一斤,是优质金骏眉比较高性价比的一个价位。而品质上,它也完全不输大牌。紧秀匀称的茶条,金、黄、黑三色相间,带有浓郁的蜜香花香。冲泡出来的茶汤,金黄明亮,清澈剔透如琥珀。馥郁高雅的花香、鲜甜可人的果香、如蜂蜜般的蜜香,三香合而不乱,层次丰富,非常独特。茶汤入口甘润,醇厚香甜,口感非常好,即使冲泡十余次仍有甘甜口感,作为口粮茶来说非常地不错。
当初在京东看到它不落俗套的新国风设计,就觉得眼前一亮,刚好又看到它有试饮装,不好喝可以免费全款退,果断就入手了。能在这个价格喝到品质这么高的金骏眉,实在是令人意外,喜欢的朋友可以自己去官网买来尝试。
武夷岩茶——大红袍
武夷岩茶是乌龙茶的分支,茶性平和,也是非常适合秋冬季喝的茶。而作为武夷岩茶中名声最大的大红袍,更是各地茶客都拍手称赞的优质口粮茶。
目前纯种的大红袍母树只剩六株,在九龙窠的岩壁上,被国家圈起来保护不给采摘,属于是想买都买不到的那种,即使是由它繁殖的二代大红袍也是少之又少,往往都是价值千金。所以我们能喝到的大红袍大多属于拼配茶,价格相对来说就不是很贵。
虽然是拼配茶,但她采用的原料可不含糊。优质的大红袍都是采用武夷山当地的名种肉桂、水仙、名丛等为茶底,拼配而成,根据不同的拼配茶底而有不同的特质。其最突出的特点是“平衡”,集众之所长。外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,成汤橙黄明亮,兰花香馥郁持久,岩韵明显,入口顺滑清甘,韵味深长,作为日常的口粮茶是个很不错的选择。