柠檬茶是夏日必备的解暑饮品，柠檬有独特的清香和滋味，含有丰富的维生素C等营养物质，搭配茶叶一起饮用可以补充人体所需的营养，那么手打柠檬茶配方是什么呢?感兴趣的朋友跟随小编一起了解下吧。
手打柠檬茶配方
1. 准备材料
手打柠檬茶是一种用柠檬制茶的果茶饮品，制作的方法相对比较简单，因此在家中也能轻松的复刻并将其制出，首先准备新鲜柠檬和蜂蜜，柠檬可以根据自己的喜好，既能用黄柠檬，也能用青柠檬，没有合适的蜂蜜也能用果蜜或是冰糖代替。
2. 处理柠檬
柠檬准备好之后，在制作手打柠檬茶之前，需要先处理柠檬，先用清水冲洗柠檬表面的杂质，取少量食用盐，在柠檬果实的表面反复用力搓洗，彻底清除表面的杂质，然后把柠檬切成薄片，切片的过程中去除果肉中的籽，放在干净的玻璃碗中备用。
3. 密封腌渍
处理好柠檬片就可以开始进行腌渍，准备一个可密封的玻璃罐容器，现在底部平铺一层蜂蜜，然后把柠檬片平铺在上方，重复这一步骤直到准备好的所有材料去全部用完或是装满整个容器，然后在表层覆盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏三天。
4. 冲泡方法
柠檬片腌渍后，就能用来冲泡手打柠檬茶，先在杯中装入茶叶冲泡出茶汤，用滤网把茶叶残渣捞出，加入腌渍好的柠檬片一起冲泡，等待蜂蜜完全融化，可以直接饮用冲泡好的手打柠檬茶，也能加入冰块，没有冰块想要冷饮则可以直接放入冰箱中冷藏。
