大庸毛尖是一款著名的绿茶品中,产品滋味鲜爽回甘,外形美观,内在营养丰富,是值得品饮的一款绿茶品种,适当饮用对身体健康是非常有好处的。不过,大庸毛尖是一种绿茶,大家购买回来以后,需要再保质期内喝完它,否则的话口感就会变差哦。那么,大庸毛尖的保质期是多长时间呢?下面一起来看看相关的介绍吧。
大庸毛尖的保质期是多长时间?
一般来说,大庸毛尖为绿茶种类,是没有经过发酵这一个步骤的,所以常温下可以存放一年左右的时间,是不适合长期存放的,时间长了,茶叶就会出现变色,导致茶叶失去了原本有的香味。
如何辨别大庸毛尖是否已经过期呢?方法很减肥,就是大家看一看泡出来的茶汤颜色是不是黄色或是红色的,如果出现了这样的颜色,那么说明茶叶是已经过期了的,这样的茶叶最好是不要继续饮用了。
冲泡好以后的大庸毛尖,应该尽量在12小时内喝完它。
大庸毛尖的保存方法
一般情况下,存放大庸毛尖,大概分为有瓦罐储存法、罐藏法、塑料袋储存法、热水瓶贮藏法、冰箱贮藏法等。
1、瓦罐储存法
这个做法很简单,就是选一个干净的、没有异味的瓦罐,然后把茶叶包装好以后,放入瓦罐内,再在中间放一包生石灰,利用生石灰来去除水气,达到干燥的作用。
2、罐子储存法
罐子储存,选择用新鲜、干净的罐子,什么质量的都可以哦,重要的是,存放之前,一定要保持茶叶的干燥,袋子口要密封好,这样的方法很简单,也很方便。
3、塑料袋储存法
塑料袋不是任何质量的都可以,一般选择那些密度好、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋是最好的;茶叶可以选择用牛皮纸包好,然后再放入袋子内,再密封,挤压走空气即可。
4、热水瓶储存法
可以选择家里那些保温效果没那么好的热水瓶,然后把大庸毛尖都放入进去,盖好盖子以后,用蜡来封口,以保证茶叶的密封性。
5、冰箱储存法
把大庸毛尖装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。
大庸毛尖的存放技巧
1、忌潮湿:茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,有很强的吸湿性,所以大概存放茶叶的情况下,一定要发现最相对湿度,不可以超过70度是最好的,否则茶叶很容易引起吸收到有水分,而导致出现发霉、出现斑点的变质现象。
2、忌高温:茶叶的最佳存放温度是0-5度,温度过高的话会导致茶叶中的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质被破坏分解,导致茶叶的色香味都发生了变化,
3、忌阳光:如果茶叶暴露在阳光下的话,那么阳光会促进茶叶色素的及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使大庸毛尖茶叶品质变坏。
4、忌氧气:茶叶种的叶绿素、醛类、脂类、维生素很容易很空气中氧气结合,产生氧化反应,,从而出现茶叶变质的现象。
5、忌串味:茶叶内含的大量营养物质成分都是不稳定的,有很强的吸附性,很容易吸收周围杂味,所以大家存放茶叶的时候,一定不要把茶叶和其他有味的物品一起存放。
以上就是关于大庸毛尖茶的保质期相关内容介绍了。存放大庸毛尖茶,一定要注意选择适当的存放方法,还有注意周边环境哦,开封以后的大庸毛尖茶,最好是在保质期内饮用完是最好的。