碎银子是茶叶的一种，名称的来源和外观有关，这种茶叶的经过抛光处理后，看起来和古时候使用的货币碎银子差不多，碎银子虽然是茶叶，但并不被所有人接受，为什么碎银子高端人士不喝呢?跟随小编去了解一下吧。
为什么碎银子高端人士不喝
高端人士不喝碎银子主要原因与制作过程和原料有关，碎银子其实就是普洱茶在发酵过程中出现的结块茶，这种结块的茶叶比较嫩，含有丰富的果胶成分，但透气性较差，是一种没有完全经过发酵的茶叶，既算不上纯粹的熟茶，也不能算作生茶。
而且碎银子最开始其实叫做老茶头，有一部分商家为了将其卖出较好的价格，于是把经过激光切割成碎粒的老茶头取了一个好听的名字碎银子，碎银子的茶块中可能掺杂了一定的杂质，也能出现微生物超标的情况，品质并不好，因此懂茶的高端人士不会喝碎银子。
为什么碎银子是最恶心的茶
网络上有许多人说碎银子是最恶心的茶，最重要的原因据说是有一些劣质的碎银子茶的加工过程不卫生，看起来就非常恶心，让人没有想要购买饮用的欲望，还有一种说法是有一些不良商家用品质较低的普洱熟茶制作碎银子，但是却将其卖出高昂的价格，非常离谱。
事情的真相则是，碎银子作为一种普洱熟茶，也叫作茶化石，是将老茶头经过切割和抛光的工艺制作，经过反复筛选制成的茶叶，称得上是传统工艺和现代工艺完美结合的产物，主要的特点是有浓郁的香气，冲泡后的口感比较绵滑，茶性方面比较温和，对体寒人群非常的友好。
