凤凰单丛是我国的名茶，也是广东潮州的一种特产茶叶，属于上等的乌龙茶，对于很多茶友们都喜欢买很多茶叶放在家里储存，凤凰单丛储存不需放入冰箱，但如果储存不当，很容易失去清香的气味。
【凤凰单丛的保存方法】
1、避免潮湿
首先，凤凰单丛在保存的时候需要非常注意的一点就是避免潮湿，这是稍微懂茶的人都知道的。那么当茶叶的含水量达到8.8%时，就有可能发霉；达到12%时，如果温度又适宜，就会迅速滋生霉菌，茶叶上会出现霉点。因此，不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
2、低温避光
其次，凤凰单丛在保存的时候要注意在低温避光的环境下存放，否则茶叶品质就会被破坏了。因为阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响，越是高档的茶对光的敏感性就越强。因此，不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。
3、分开放置
再次，凤凰单丛在保存的时候要注意最好是单独存放而避免异味，否则茶叶的味道就会受影响了。那么买回的茶叶用纸包好后，要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起，如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。
4、容器以锡盒瓷罐为佳
最后，凤凰单丛在保存的时候最好用锡盒或者瓷罐密封保存，其次是铁盒、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处，避免阳光直射，这样一方面可防止铁盒氧化生锈，另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。也可以用塑料袋装茶叶，但要选择厚实的食品包装袋。
