普洱砖茶其实是有一定的养生、保健效果的，对于人体的健康也有一定的保养功效。实际上，在日常生活中，许多人都认为过夜的茶水不应该再饮用。
如果继续饮用的话，非常容易产生致癌物质，威胁到人体的健康。但是，所谓的不能饮用隔夜茶水并不是因为容易致癌，而是隔夜的茶水会滋生细菌，这样不利于人体的健康。
如果是隔夜的普洱砖茶，还是应该尽量减少饮用为好。茶水暴露在空气之中，就会滋生一定的细菌以及微生物。从健康饮茶的角度来看，这就不利于人体的健康，所以，隔夜的茶水不应该饮用。
认为隔夜茶水喝了容易导致癌症，是因为人们认为隔夜茶水含有二级胺，这是会转变成致癌物质亚硝胺的。其实，这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛地存在于多种食物之中，尤其是腌腊制品之中。
并且，二级胺本身就不是致癌物质，必须有硝酸盐的存在，才可以形成亚硝胺，还需要达到一定的数量才会拥有致癌作用。饮茶能够从茶叶中获得丰富的茶多酚以及维生素C。
这些物质都可以有效地阻止亚硝胺的合成，这是亚硝胺的天然抑制剂。所以，饮用隔夜的茶水是不会致癌的。但是，从营养、卫生的角度来看，茶水暴露在空气之中，非常容易滋生腐败性的微生物，导致茶水发馊、变质。以上就是普洱砖茶隔夜能喝吗的介绍。
