作为我国第二大茶类,自19世纪80年代以来,红茶,尤其是工夫红茶,在国际市场上占有主导地位,出口量约占我国茶叶总产量的50%,可见中国红茶是非常有名的,那么最好的红茶有哪些品种?小编为各位小伙伴带来了小种红茶、滇红工夫、祁门工夫等10种红茶的详细介绍!喜欢红茶的可以阅读本篇文章!
红茶的种类。
1.小种红茶。
种族红茶分为正山种族和外山种族。正山族外观肥硕,颜色较深,浸水后汤色橙黄半透明,香气自然,花香果味,口感醇厚;烟熏人种有松烟桂圆汤的味道。加入牛奶,茶的风味不会降低,会形成糖浆奶茶,液体颜色更加鲜艳。
2.滇红工夫。
云南红色功夫茶、云南红色碎茶主要销往俄罗斯、波兰等东欧国家,西欧、北美等30多个国家和地区。全国各大城市内销。电红的饮料以糖和牛奶为主,加奶后香气依然浓郁。
3.祁门工夫。
祁门工夫红茶是中国传统工夫茶的瑰宝,已有100多年的生产历史。主要产于安徽省祁门县,年产量约5万吨。祁门功夫以其美丽的外观、“宝光”的色泽和浓郁的绿色风味而闻名,在国内外享有盛誉。
4.宁红工夫。
修水古称宁州,出产的红茶名为宁红功夫茶。早在唐代,修水县就盛产茶叶,红茶的生产始于清朝道光年间。到19世纪中叶,宁州功夫红茶已经成为当时著名的红茶之一。宁宏的主产区是秀水县(占宁宏总产量的80%)。
5.川红工夫。
川红功夫茶产于四川省宜宾市筠连县和高县,是一种产于20世纪50年代的功夫茶。50多年来,川红贡桂、觉醒金白露、徐福金牙、早白剑桂飞红等川红工夫茶品牌在省内外都获得了良好的口碑。
6.闽红工夫。
洪敏功夫茶是福建特产的政和功夫、谭洋功夫和柏林功夫的统称。这三种工夫茶有不同的起源、品种、质量和风格,但每一种都有自己的消费者爱好者,盛兴经久不衰。
7.越红工夫。
岳红功夫茶是产于浙江省的一种功夫茶,产于绍兴、诸暨、莒县等县。更红的时间以其美丽的外观而闻名,弦紧而直,坚实而均匀,尖锐,明亮而清晰,纯度高。较红的工夫茶紧密、细而直,颜色深,外形美观,内质风味纯正,汤色明亮浅,叶底略暗。越红,银白色或灰色。
8.湖红功夫。
洪虎工夫茶主要产于湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市。湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市出产的工夫茶被称为“洪翔”,属于“弘毅功夫”范畴。洪虎功夫茶是中国历史悠久的红茶之一,在中国功夫茶的发展中发挥了重要作用。
9.宜红功夫。
弘毅工夫茶是一种饮料,其原料包括弘毅茶条等。宜红茶紧实细腻,色泽深红,香气清甜纯正,汤色红,滋味鲜醇,叶色鲜亮。高档的茶汤也会出现“凉后浑”的现象。
适宜的红色功夫条紧而细,毛色金黄,色泽暗沉,内味绵长,滋味鲜醇,汤色红而亮,叶底柔软,茶汤微凉时出现“寒后浑”现象。
10.九曲红梅。
九曲红梅,又名“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区的又一传统拳头产品,是红茶中的瑰宝。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的户部、双岭、张羽、冯佳、灵山、社景、仁桥、商鞅、霞阳,尤其是户部大武山。