关于紫砂壶上的茶垢要不要清洗,有的人认为不能清洗,而有的人则觉得茶垢必须要清洗干净。那么,你觉得紫砂壶上残留的茶垢,究竟要不要清洗掉呢?
紫砂壶上的茶垢要不要清洗?
支持清洗的人觉得,茶垢就是污渍,附着在紫砂壶上,会影响到紫砂壶的美观,阻挡茶水中物质的渗透,影响到紫砂壶的包浆;并且茶垢中含有有害物质的,会的身体健康造成非常大的伤害。
反对清洗茶垢的人觉得,茶垢是养出茶山的关键,而一把紫砂壶有没有养出茶山,则是紫砂壶有没有养好关键。只有紫砂壶里有茶山,这样的紫砂壶才是真正一把养好的壶。这部分人还认为,紫砂壶养出茶山后,可以不用冲泡茶叶就能喝出茶味来,这是玩紫砂壶的最高境界。
那么,你是支持清洗茶垢还是反对呢?
所谓茶垢是由于茶叶中的茶多酚与空气中的氧气生成难溶于水的综合化合物,茶中其实不含有很多重金属,重要是泡茶水其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。
有人认为茶垢中含有大量的重金属,有很严重的危害,这种认识并不是正确的,茶叶中的重金属非常少,能够融入水中进入人体的则更少,人们自身的免疫系统可以轻松应对,并不会造成毒性伤害。
紫砂壶上的茶垢要不要清洗?茶垢容易返潮,滋生细菌和霉菌,会进入茶水中,进入人体后引起食物中毒的症状,所以宜兴壶人认为,茶垢还是要及时清洗的。