连名字里都有“毫”字，可想而知它的白毫浓郁而芬芳。
白毫银针还在新茶时期的时候，毫香鲜嫩。
随着春天的回归，万物复苏，植物的芬芳扑面而来，清新无比， 这是给人的第一印象。
但在真实的酿造过程中，你会发现，白毫银针的香味，不仅仅是一种表现形式。
可能第一个气味是新鲜蕨类植物的气味。
而到了第二拳，就变甜了，就像煮玉米时的玉米丝的香气。
在第三次冲泡中，它成为芦苇草的标志性香气。
第四冲，第五冲……香气还在不断变化，难以完全琢磨。
所以，有哪些茶友说“春白茶只有一种味道”? 显然是一个错误的命题。
仅香水就有很多味道。
白茶有很好的明目作用，存放时间越长，药用价值越高。白茶富含维生素a原，被人体吸收后迅速转化为维生素a。
很多人首先想到的是宋徽宗写的白茶，但两者并不相同。白茶真正流行起来是这几年，别说其他省份，就连福建很多人都对白茶不是很清楚。有人说白茶是炒过的，其实还不错。
制作白茶，好天气是前提。头村茶最好在春分前后至谷雨前采收。阳光明媚温和，北风干燥温和，气温不高也不低温，春天的芽叶丰腴，嫩嫩，内质丰富，才能酿出上等的白茶。
白茶保存完好，是一种茶，陈酿时间不同，可以饮用多种不同的香气和口味。 “一年茶，三年药，七年宝。”这是我们白茶的特点，越来越好。
相传太姥山古称彩山。尧帝时(公元前2358-2257年)，有一位老母亲住在这里。绿雪芽茶被种植为治疗麻疹的圣药，许多儿童得救。人们感激她的美德，把她奉为神，称她为太目山，这座山也被称为太目山。汉武帝时，派仆人东方朔到各地授封天下名山，太姥山因此被命名为天下三十六名山之首，并正式成为改名太姥山。福鼎大白茶的原母树，即长有青雪芽的古茶树，由娘娘、婆婆发现青雪芽的洞、浇灌青雪芽的丹井所栽种。 150多年前(约1857年)，白流乡竹兰头村(朵朵镇郭建村竹兰头自然村)的陈焕将这种茶叶移植到自己家中培育。
