紫阳毛尖茶怎样储藏(紫阳毛尖和紫阳富硒茶)

作者:阿斌 更新时间:2022-11-24 17:12 阅读:959

紫阳毛尖品质优异,并且富含人体必需的微量元素硒,今天我们和爱茶叶小编一起来了解了解[紫阳毛尖茶怎样储藏]:


紫阳毛尖茶怎样储藏


紫阳毛尖归属于紫阳富硒茶的一种,它产自陕西汉江上游、大巴山麓的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶。早在汉唐代期就曾作为贡茶晋献宫廷,通过丝绸之路销往西域和海外。在清代紫阳毛尖就已被列为全国名茶。


紫阳毛尖不但品质优异,而又发现此茶富含人的身体必需的微量元素一硒,有着较高的保健和药用价值。为中外茶叶界人士所注目。那么紫阳毛尖怎样储藏呢?


紫阳毛尖怎样储藏


1、紫阳毛尖富硒茶归属于绿茶,新茶比较好放在冰箱冷藏,维持绿茶特有的翠绿和新鲜,比较好茶叶能单独放在一个冷藏室,预防和冰箱其它东西串味,如果有条件,可购置专门放茶叶的小冰箱比较好。


2、如果茶叶是大包装的话,比较好放在冰箱前分成几个小包装冷藏,每次取茶时,只需要拿出一小包就能够,其它茶叶就不用动,特别是夏季室外温度高,茶叶取出时比较容易在包装袋外面形成小水珠,茶叶比较容易吸潮霉变。


总之,紫阳富硒茶的储存只要注意控制温度和不让茶叶吸潮、串味,储存一年的茶叶拿出来喝的那时或者是像新茶同样,口感会非常好,颜色也会很很好的。


储藏紫阳毛尖茶的注意的问题


忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因而有着很强的吸湿还潮性。储藏绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变味。


忌高温:绿茶茶叶最好储存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。


忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。


忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶茶汤颜色变红、变深,使营养价值大大降低。


忌异味:绿茶茶叶中包含高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,可以广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味并且无法除去。


通常来说,包装好的紫阳富硒茶,假如没有拆封,只要储藏在阴凉干燥的地方,大都可保存6~12个月,不会变味、变味。可是比较好或者是置于冰箱,储存的时间会长久一些。器具以锡罐为好,其他瓷罐、陶罐、金属盒等也可。


紫阳所产毛尖茶条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶叶嫩香持久,茶汤颜色嫩绿清亮,具备名茶品质,早在唐朝,紫阳所产茶始贡于唐肃宗至德二年,名为“金州茶牙。”清乾隆时“紫阳毛尖”被列为朝廷贡品而名声大显,进入全国十大名茶之列。


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