1、烫杯,将紫砂壶和紫砂杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净;2、洗茶,把g武夷水仙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡5分钟后提起紫砂壶,把茶汤注入紫砂杯中品饮。
1、烫杯
武夷水仙在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。随后把紫砂杯放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水将紫砂杯烫洗干净。
2、洗茶
接着取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙把7~10g武夷水仙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,将武夷水仙中的脏污清洗干净。
3、泡茶
继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡5分钟,最后提起紫砂壶,摆好紫砂杯,将泡好的武夷水仙的茶汤缓缓注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯细细品饮即可。