1、准备:将柚子柠檬表皮用盐清洗干净,准备蜂蜜、冰糖;2、熬制:用勺子边搅拌边碾压,小火煮至柚子皮肉变透明时关火倒入柠檬汁水;3、冲泡:用温水加以冲泡,注意不要用太热的水冲泡。
1、准备
先将柚子柠檬表皮用盐清洗干净,再将柚子剥皮去掉白瓤,把表皮切成丝,用盐水浸泡15分钟然后冲洗干净,再用盐水浸泡15分钟捞出备用,把柠檬榨汁备用,准备蜂蜜、冰糖。
2、熬制
把柚子皮和冰糖放进锅中加少量清水煮,待锅中水干粘稠时,加入柚子去皮去籽的果肉,用勺子边搅拌边碾压,小火煮至柚子皮肉变透明时关火倒入柠檬汁水,搅拌,然后捞出放凉倒入蜂蜜密封放冰箱冷藏。
3、冲泡
冲泡柠檬蜂蜜柚子茶时需要用勺子取两勺柠檬蜂蜜柚子酱,然后用温水加以冲泡,柠檬蜂蜜柚子茶就泡好了。注意不要用太热的水冲泡,会影响蜂蜜的营养,在口感上也会有影响。