乌龙茶是一种半发酵茶，种类品种也比较多,今儿2chaye的小编给各位茶友们整理乌龙茶有没有假的？怎样辨别乌龙茶的品质？，具体的内容一起往下看吧：
乌龙茶应属于半发酵茶及全发酵茶，种类较多，是我国几个茶叶品类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，是种质量十分高的荼叶，但是乌龙茶是可以造假的，因而提议大伙儿在选购乌龙茶的那时候必须要知道怎样甄别乌龙茶的质量？详细如下！
如何辨别乌龙茶的品质
1、看外形
辨别乌龙茶时能够看它的外形，质量好的乌龙茶芽大粗壮，白毫明显，并且红、黄、绿三色相同，色彩鲜艳，形状略短，条索坚结，而那些质量差的乌龙茶，则是条索粗大无白毫，茶叶多为深绿色。
2、尝味道
辨别乌龙茶时能够尝味道，如果汤水入口以后浓厚甘润并且不涩，让人感觉圆润爽口，回甘深厚，那就说明它是质量好的真正乌龙茶，如果滋味苦涩并且回甘现象浅淡，则说明这种乌龙茶的质量差或者根本是假的乌龙茶。
3、看茶汤
辨别乌龙茶时能够看茶汤，它在冲泡以后得到的茶汤明艳，能呈现出琥珀般的橙黄色，就说明它是质量好的乌龙茶，如果茶汤颜色不鲜艳，是黑褐色或者深金黄色的样子，就说明这种乌龙茶的质量并不好。
4、闻茶香
辨别乌龙茶闻茶香也是一个好措施，质量好的乌龙茶冲泡以后汤水会带有天然的浓郁熟果香，并且芬芳宜人，而那些质量差或者假的乌龙茶在冲泡以后香气稀薄，有时会伴随其他异味。
高品质乌龙茶的特点
1、外观
茶条索壮结重实、肥壮，条索紧结，带扭曲条形或成半圆、圆形颗粒。
2、色泽
色泽砂绿乌润、青绿油润或褐绿油润。
3、香气
有花果香，香气高而持久。④茶汤颜色：茶汤颜色橙黄或金黄、清澈明亮。
4、滋味
茶汤醇厚、鲜爽、灵活，持久，口齿留香。
5、叶底
绿叶红镶边，即叶脉和叶缘一些呈红色，其余一些呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。
劣质乌龙茶的特点
1、形
条索粗松、轻飘。
2、色泽
坚乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色，无光泽和油润。
3、香气
有烟味、焦味或青草味及其他异味。
4、茶汤颜色
茶汤颜色泛青、红暗、带浊。③滋味：茶汤淡薄，甚至有苦混味。
5、叶底
绿处呈暗绿色，红处是暗红色。
综上所得，乌龙茶是茶叶中的佳品，是一重发酵茶程度并不是很高的茶叶，可是就目前而言乌龙茶是能够作假的，因此建议茶友们在选购乌龙茶的那时一定要注意方法！
乌龙茶有独特的冲泡茶方法，冲泡技巧的不一样会导致茶叶的味道不一。乌龙茶还有“减肥茶”“健美茶”的美称，深受茶友们的青睐。
更多乌龙茶知识大全，欢迎访问普茶网。
