中国是一个茶叶大国，茶叶的品种非常多，单单是知名的茶叶就已经有上千种这么丰富，更不要说那些不知名的茶叶了。几乎每家每户家中都会有茶叶，平时更是会用茶叶来招待客人或者送礼。这一次我们就来详细说一下中国茶叶的种类，到底有哪些？虽然中国的茶叶种类非常多，但其实都可以归类到六大茶系当中，还叫六大茶系分别为绿茶，红茶，黄茶，白茶，青茶，黑茶。
绿茶
绿茶是完全没有经过发酵的茶，这也是大家都非常喜欢喝的一种茶叶，绿茶里面含有非常丰富的茶多酚咖啡因，氨基酸，维生素等。大家都知道咖啡因是可以提神，所以平时大家工作的时候可以喝绿茶来提神，不过如果经常失眠的人就适合喝绿茶，因为这种茶会导致失眠更加严重。代表绿茶有西湖龙井，采花毛尖，恩施玉露等。
红茶
红茶和绿茶相反，这种茶是经过了完全的发酵，在制作过程中，会使这些茶叶失去一部分的水分，然后茶多酚也会转化成化合物，而失眠的人，平时如果想要喝茶，可以喝一点红茶，红茶的提神效果没有这么明显，而且更不会伤胃。红茶当中的代表有祁红，滇红，英雄九号等。
白茶
白茶是经过轻微的发酵，然后还保留着茶叶的白色绒毛，是我国的特产，其它的国家几乎是没有这种白茶的，哦，这种白茶主要生产于福建一带，最具有代表的就是白毫银针。
黑茶
黑茶是采摘之后原材料比较老，这样加工的时候就会比较长，因此堆积之后发酵成为黑茶，而这种茶叶一般都是西藏，新疆，维吾尔族那边的特色，其中最具有代表的就是普洱茶。
黄茶
黄茶其实也是一种经过稍微发酵的茶叶，它的制作工序和绿茶差不多，不过会比绿茶多了一些工序，最有名的是君山银针。
青茶
青茶是半发酵的茶叶，同时也有另外一种名称叫乌龙茶，这种茶叶既包含了绿茶的清香，同时也包含了红茶的醇厚，可以说是将绿茶和红茶，两者之间的优点集合在一起，因此，这一种茶叶也特别受大众的喜欢，最具有代表的就是武夷岩茶，安溪铁观音。
虽然我国的茶叶种类非常非常多，但其实归类起来也只不过是六大茶系，这种分法其实就是根据茶叶的制作工序划分的。
