绿茶不经过发酵，茶內保留了大量营养成分，喝绿茶有利尿解乏、抗疲劳、抗氧化的好处，可补充身体所需水分，加快肠胃蠕动和消化，有提神凝思、缓解口臭、缓解压力的好处，但绿茶也有坏处，体质虚寒者、肠胃敏感人群禁忌饮用，以免引起肠胃不适。
喝绿茶的好处：
1.抗衰老
绿茶有抗衰老作用，绿茶中的茶多酚、咖啡因、维生素C、芳香族化合物如脂多糖等，可以增强人体心肌活动和血管弹性，抑制动脉粥样硬化，增强免疫力，从而起到抗衰老的作用，延年益寿。
2.防龋齿、清口臭
绿茶中含有氟，其中儿茶素可抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中所含的单宁酸具有杀菌作用，可防止食物残留繁殖细菌，有效防止口臭，所以在吃饭后可以喝点绿茶来预防口臭。
3.醒脑提神
绿茶富含的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
4.利尿解乏
绿茶有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
喝绿茶的禁忌：
1.胃寒的人不应该喝太多绿茶，过量可引起肠胃不适，神经衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶。
2.隔夜茶与凉茶易滋生细菌，也禁忌饮用。
3.绿茶适宜中午饭后饮用，空腹以及刚吃完饭时禁忌饮茶。
