黄茶是中国特产之一,属于轻发酵茶类,其加工工艺与绿茶相似,但黄茶制作时多了一道闷黄的工序,让多酚、叶绿素等物质部分氧化,使得茶叶变黄,那么黄茶有哪些品种及产地呢?下面由小编为大家介绍一下吧。
黄茶有哪些品种及产地
1、海马宫茶
海马宫茶产自贵州省大方县,属于小群体品种,其茶叶条索匀整,色泽黄绿,香味浓郁持久,采摘海马宫茶要在每年谷雨前后进行,一级茶为一芽一叶初展,二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。
2、霍山黄芽茶
霍山黄芽茶产自佛子岭水库上游的大化坪、太阳河等地,其中大化坪的金鸡坞、金汕头,上和街的金竹坪产出的黄芽茶品质最好。
3、远安黄茶
远安黄茶产自鹿苑,最初栽植于公元1225年,由于其茶香浓郁持久,当地村民开始大面积栽种。
4、君山银针茶
君山银针茶是黄茶中较为出名的一种品种,产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖边上的君山,因外形犹如细针而得名,具有悠久的生产历史。
5、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市的蒙顶山上,具有已有2000余年的栽培、生产历史,为中国十大名茶之一,其叶芽外形扁平、色泽嫩黄,花香悠长而细腻。
6、路丁茶
路丁茶产于陕西,因内含名贵药材的提取物芦丁而得名,具有美容养颜、提高免疫力、降低血压等作用,此外路丁茶与传统黄茶不同,其口感丰富,容易保存。