碎银子又名“茶化石”，它由老茶头在经过切割、抛光后制成。
老茶头是什么呢？ 老茶头就是普洱熟茶在渥堆发酵时的产物。
普洱熟茶在渥堆发酵时，大量的茶叶会堆放在一起，处于高温、高湿的环境。
每隔一段时间，制茶人会将茶叶翻来翻去，以保证茶叶不会出现停止发酵、发酵不均匀的情况。
茶叶被翻来翻去时，茶叶里的果胶会流到茶叶底部，这会让底部的茶叶粘结在一起，形成难以解开的一块块茶，这就是老茶头。
算是茶叶的边角料，跟我们做大红袍精致过程中的捡茶一样，挑拣出来的黄片，正常是废弃的，不过这些年都有人回收去，有说再加工成茶叶，品质相对精制茶来说肯定是比较低劣的。
也有听说有人销售牛肉的黄片一斤大几百上千元，这个需要讲故事能力比较好的营销高手了。
碎银子作为熟普渥堆过程中产生的边角料再加工，说是属于茶叶也是说的过去的，不过个人觉得这个饼不重要。
如果是整个再加工过程是健康、卫生的，当然可以饮用，我看好多回答又扯到各种好，说成丹药了，这种表达个人不是很认可，有病应该吃药打针，而不是吃什么碎银子。
鉴于碎银子市场相对不是非常规范，个人不是非常推荐，当然如果你有比较好的渠道和鉴别能力也是可以考虑的，只要口味对得上。
知乎用户回答 一缕阳光茶业 从奇特的角度分享更硬核的茶知识，V小程序「一缕阳光茶业」 8人赞同了该回答 碎银子又名“茶化石”，它由老茶头在经过切割、抛光后制成。
老茶头是什么呢？ 老茶头就是普洱熟茶在渥堆发酵时的产物。
普洱熟茶在渥堆发酵时，大量的茶叶会堆放在一起，处于高温、高湿的环境。
每隔一段时间，制茶人会将茶叶翻来翻去，以保证茶叶不会出现停止发酵、发酵不均匀的情况。
茶叶被翻来翻去时，茶叶里的果胶会流到茶叶底部，这会让底部的茶叶粘结在一起，形成难以解开的一块块茶，这就是老茶头。
算是茶叶的边角料，跟我们做大红袍精致过程中的捡茶一样，挑拣出来的黄片，正常是废弃的，不过这些年都有人回收去，有说再加工成茶叶，品质相对精制茶来说肯定是比较低劣的。
也有听说有人销售牛肉的黄片一斤大几百上千元，这个需要讲故事能力比较好的营销高手了。
碎银子作为熟普渥堆过程中产生的边角料再加工，说是属于茶叶也是说的过去的，不过个人觉得这个饼不重要。
如果是整个再加工过程是健康、卫生的，当然可以饮用，我看好多回答又扯到各种好，说成丹药了，这种表达个人不是很认可，有病应该吃药打针，而不是吃什么碎银子。
鉴于碎银子市场相对不是非常规范，个人不是非常推荐，当然如果你有比较好的渠道和鉴别能力也是可以考虑的，只要口味对得上。
