鸭屎香为什么不能多喝：鸭屎香内含大量咖啡碱、茶多酚等物质，多喝易影响睡眠质量，导致失眠，肠胃虚弱、吸收能力茶的人群大量饮用会影响肠胃消化；其次身体有恙、便秘者禁忌多喝鸭屎香茶，以免影响身体恢复。
鸭屎香原产地位于坪坑头村，原来有一位茶农当初从乌岽引进，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都大为叫好，称赞此茶好，纷纷问是何名丛，什么香型。
鸭屎香其实有个很文雅别致的名号，叫银花香。这种茶叶来自广东凤凰山，属于凤凰单丛，所以也是乌龙茶。
在传说中，这种茶的树木主要长在一种鸭屎土的黄土壤中，鸭屎土为茶树提供了很多养料和营养，所以茶树枝繁叶茂，茶叶品质等级较高。
茶叶细嫩娇小，成茶形似鸭屎。茶汤香气更是扑鼻而来，这引得当地人流连忘返，一再追问茶农，茶农怕别人知晓茶树的秘密，为了避免茶树被贼惦记，谎称这是“鸭屎香”。
鸭屎香单丛茶，属慢熟性。茶叶深绿、油润光泽且叶片大。晒青时，茶叶柔软快，茶香扑鼻而来。浪青时，满屋飘茶香，好似清爽。做茶时，远处能闻其香，所谓：茶香不怕巷子深。
冲泡时，具有自然银花香，口感十分独特“甘滑香醇”，饮后回甘好，茶香在口中持久。
