关于烘焙铁观音，这款茶叶是在半发酵的铁观音基础上，用木碳火进行第二次长时间焙火的铁观音。这款烘焙铁观音最大的口感特点就是茶汤口感醇厚，品尝以后，有独特的喉咙韵味，并且对比清香型铁观音，有更加醇厚，更加耐泡，回甘也是非常明显的特点，且香气方面还有较为强烈的火香味。那么，这款烘焙铁观音适合存放多长时间呢？应该如何保存呢？下面一起来看看相关介绍。
烘焙铁观音适合放多久？
目前市面上的铁观音又分为有3种，分别为清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音。
1、清香型铁观音保质期
是成品毛茶直接去梗精制作包装后，进行出售的；清香型铁观音茶性寒，对胃有刺激作用，新手不宜多喝，建议存放半个月时间以后再饮用的好。清香型铁观音，常温下可以保存3个月左右的时间，不过建议大家还是在开封后，一个月尽量喝完；如果是密封冷藏在-5度的环境下的话，那么保质期相当会更加时间；一般来说，烘焙铁观音的保质期是18个月，建议在保质期内喝完的好，这样的口感是最佳的。
2、烘焙型铁观音保质期
烘焙铁观音，一般情况下，可以在常温下保存半个月时间都不会变质的；即使如此，那么还是希望大家在三个月内喝完的好；如果使用真空包装，然后存放在负5度的环境下存放的话，那么保质期可以超过3年；不过，依然建议大家在2年内喝完的好。
烘焙型铁观音的最佳品饮期是在烘制作后的3个月，这个时候的茶汤口感慢慢的开始转为柔和了；存放半年至一年左右时间，茶汤会变得更加的稠顺，品质升价，因此半年后才是烘焙型铁观音的最佳品饮期。
3、陈年铁观音保质期
而陈年铁观音的保质期则是更长时间，因为陈年铁观音在烘焙铁观音的基础上，再通过严实的包装、合理的存放、定时的维护，并且经过一定的时间陈年而成的；一般每隔两年都需要拿出来过火一次，每5年为一个陈化期，10-30年的陈年铁观音的价值是最高的。
铁观音的存放
1、避光
存放铁观音的时候，切忌不要被阳光直射到，否则短时间内会变味的。因为茶叶内含有叶绿素物质，这些物质是惧怕阳光的照射的，会在阳光照射下发生光催化反应。因此，装有茶叶的罐子或是包装袋子，都要避免阳光直射。
2、防潮
铁观音茶叶的含水量不宜超过2%，长时间保存的话，那么是以1%内为最佳的，否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质很容易分解，导致茶叶的色香味都发生了变质。
3、密封性
茶叶的香味是很容易被恢发的，因此存放的容器选择一定要是密封性要高的，密封性越高，那么就越不容易受潮、变味。发霉等，并且还有利于长时间保存；如果包装方面有出现漏气的话，那么可以再进行重新包装。、
4、防异味
茶叶是非常容易吸收外界的异味的，会导致茶叶的香味受到感染，因此在材料包装方面是需要严格控制的；存放的同时，不建议和有异味的物品一起存放，否则很容易因为吸附异味，而影响口感。
5、防氧化
铁观音茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下，氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。
以上就是关于铁观音的保质期、存放技巧相关内容介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶的保质期会根据不同品种而不同，所以大家购买回来的铁观音，一定要了解到它的保质期，掌握好它的特性，这样的话才可以有效的去延长茶叶的保质期哦。
