南糯山茶区介绍
南糯山又称“孔明山”,位于勐海县格朗和哈尼族乡,隔流沙河与勐宋茶山对望,是去勐海的必经之地。
南糯山是西双版纳历史最久、面积最大的古茶区,整个勐海茶区,南糯山区域的茶占有相当突出的地位。
南糯山著名的普洱茶寨子有半坡老寨 ,石头老寨、拨玛寨、石头新寨、多依寨、姑娘寨、丫口寨等。
南糯山平均海拔1400米,茶园总面积达2.16万亩,其中古茶园就占据了1.2万亩,被世人誉为“古茶第一村”
古茶树主要分布在9个自然村,比较集中的是:
竹林寨(茶园2900亩)其中古茶园1200亩;半坡寨(茶园4200亩)其中古茶园有3700亩;姑娘寨(茶园3500亩)其中古茶园1500亩。
剩下的古茶园零星的分布在南糯山上,其中300年以上的古茶树占据了大多数。
南糯山普洱茶的特点
南糯山分布以大叶种为主,由于雾多,茶山常笼罩于云雾之中,故所产茶叶品质极佳,具有“香气高,苦味淡,甜味重”的特点。
其中石头寨、半坡寨、丫口寨等几个寨子的茶最能集中体现其特点,最显著的特点是:
一、香气,南糯山茶的香气为青香,如果是古树茶,呈现的是蜜香(春茶、谷花茶);
二、入口感觉柔顺,但略涩,回甘较为悠长,属于南北方人都能接受的口感;
三、叶片肥厚,是典型的云南大叶种的体现,耐冲泡,一般都能冲泡八水以上;
四、在陈化的过程中,转换速度较快,新茶入口感觉一般,只需要摆放半个月左右,以上口感和香气即能体现。