在具有养生功效的茶类中,白茶无疑是非常好的,喜欢白茶的朋友也很多。冲泡白茶究竟用什么茶具好,很多人也会有这样的疑问,比如白茶能用紫砂壶吗,用紫砂壶泡白茶效果如何这样的问题宜兴壶人也是经常碰到。
白茶能用紫砂壶吗
白茶其实是可以用紫砂壶来冲泡的,但建议紫砂壶冲泡老白茶,而新白茶的则不建议用紫砂壶来泡。白茶的香气非常独特,喜欢白茶的朋友很多都是喜欢白茶的香味的,而紫砂壶的特殊结构造成了它的吸附性比较强,会把白茶的香气吸附掉,破坏白茶的香味,喝茶的时候便很难感受到白茶的香味了。
白茶用紫砂壶泡有什么坏处
福鼎白茶比较鲜嫩,而紫砂壶空间是密闭的,容易闷坏了白茶,泡烂了白茶,使得白茶又苦有涩。并且紫砂壶容易吸附白茶香气和滋味,这样泡出来的茶就不香了。
老白茶能用紫砂壶泡
虽然紫砂壶不适合冲泡鲜嫩的白茶,可是面对存储了一定年份的老白茶(至少三年以上的白茶),紫砂壶可以一展身手。也就是说,紫砂壶可以用来冲泡一些老白茶,特别是老寿眉,比较合适用紫砂壶。经过岁月沉淀的老白茶是不怕紫砂壶的闷泡,但也要合力控制浸泡时间。
白茶可以用紫砂壶泡,但一般只适合冲泡老白茶,而对于冲泡技巧要求比较高,一般情况下,宜兴壶人不推荐喝白茶的朋友选择紫砂壶。白茶更适合用白瓷盖碗或者玻璃白来泡,效果更好。