漳平水仙和铁观音口感区别(漳平水仙和铁观音的口感区别)

作者:阿斌 更新时间:2022-11-28 08:09 阅读:727

1、产地,铁观音产自安溪,漳平水仙产自漳平;2、树种,前者为灌木型和小乔木型,后者为半乔木型;3、特性,前者能长期保存,后者是紧压茶;4、香气,前者为花香醇香,后者为兰香;5、口感,前者清、醇、润、顺,后者饱满清爽。


1、产地

漳平水仙和铁观音口感区别


铁观音和漳平水仙都属于乌龙茶,其中铁观音产自福建安溪地区,安溪县也被称为世界名茶的故乡,漳平水仙产自福建漳平地区,亚热带季风气候塑造了优越的漳平水仙。


2、树种

漳平水仙和铁观音口感区别


铁观音茶树品种共有铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占五种,包含了灌木型和小乔木型茶树,漳平水仙茶树品种属于半乔木型茶树,并且现存有少部分的老枞水仙。


3、特性

漳平水仙和铁观音口感区别


铁观音是我国十大名茶之一,品质优异,并且是乌龙茶中唯一可以长期存放的种类,漳平水仙风格特殊,成茶为小块状,同时也是乌龙茶中唯一的紧压乌龙茶。


4、香气

漳平水仙和铁观音口感区别


铁观音的茶香随着烘焙程度的不同,会有不同的展现,多为花香和醇香,还是陈年铁观音的陈香味,漳平水仙有着清晰纯粹的兰花香气,慢慢体会还可以感受到水仙花香。


5、口感

漳平水仙和铁观音口感区别


清香型铁观音口感清淡,舌尖微甜,浓香型重回甘,醇厚甘润,陈香型温润绵顺,漳平水仙入口清醇,口感饱满清爽,滋味甘凉润泽,口腔感受鲜灵活泼。


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