中国不止一个地方产白茶，于是就有了不同产地之间的对比。尤其是这两年白茶火了之后，关于云南白茶与福建白茶之间的对比就经常出现。
不同产地之间的白茶能不能对比呢？当然可以。但是从对比中是不是一定要或者一定能分出好与不好，就很值得商榷。特别是在对比标准站不住脚或者是以某一方为“好的标准”，已经先入为主的情况下，最后得出的好与不好的结论，就更不能使人信服了。
我之前就浏览过两篇对比云南白茶与福建白茶的文章，作者都是福建福鼎白茶的经营者。这两篇文章在对比了云南白茶与福鼎白茶的外观后，先下了一个云南白茶外观“丑”的结论，进而就说云南白茶不好。
第一篇文章对比了云南月光白与福鼎白毫银针。但作者文章里配图展示的月光白并不是云南一芽一二叶的月光白，而是单芽，其实也属于白毫银针。
作者先说月光白干茶条形不均匀，有大有小，大的像镰刀，小的像鱼钩；然后说月光白颜色灰白，像一位白发苍苍的老人；接着说月光白白毫稀疏，短而薄；最后说月光白梗较长，细而弯曲。
另一篇文章里对比了云南月光白和福鼎寿眉。
第一点是对比芽头和白毫，说月光白“芽头瘦小，干瘪，骨瘦如柴，找不到更好的词来形容；芽头和叶背上的白毫很稀疏”，而自己的福鼎寿眉则是“芽头实在是饱满很多，太姥山的灵气给了它满满的营养，白毫也是密密麻麻，在芽头和白毫上，福鼎寿眉完胜了月光白”。
第二点对比了月光白和寿眉的茶梗，说云南白茶“茶梗好长好粗，而寿眉茶梗与之相比，简直是小巫见大巫”。
第三点对比了月光白和寿眉的叶片颜色，说月光白的颜色“都是褐色和咖啡色，绿色很少，给人枯藤老树昏鸦的感觉”，而自己寿眉则是一片绿色，说“这才是寿眉该有的颜色”。
最后对比了月光白和寿眉的叶片形状和大小，说“月光白的叶片很大很大，寿眉的只有其三分之二大；月光白叶片不规整，整体扭曲”，而自己寿眉则“颜值很高叶片规整，很少扭曲”。
最后得出的结论可想而知，当然是云南白茶“惨不忍睹”，而福鼎白茶各种好。
不知这两位作者是否到过云南茶山和白茶产地实地看过，是否真正了解过云南白茶。云南白茶以景谷所产的为代表，其原料就是名优茶种景谷大白茶，尤以发源地秧塔最佳。景谷大白茶这个名字的由来，一是指这种茶不仅芽头满披白毫，其成熟的一二三叶也密布白毫；二是指这种茶同时属于大叶种，因此叫做大白茶。说云南白茶叶片大而不好，福鼎白茶叶片小就好，是完全没有考虑到茶种本身的不同。按照这个逻辑，我们同样也可以说叶片小的不好而叶片大的才好。
再有，真正的景谷优质大白茶所制的白毫银针，虽然不能说每一芽都一样大，但是绝没有夸张到“大的像镰刀，小的像鱼钩”；而无论是白毫银针还是月光白，其叶背面都是密布白毫的，没有像两篇文章描述的那么惨。
外观的对比还是其次的，毕竟两篇文章在书写前立场已经选好了，必须说自家的好，必须以自家的为好的标准。于是就会很容易得出“只要和自家的不同，就是不好”这样的结论。但他们忘记了这两种白茶的茶种不同，生长的环境也不同；是环境塑造了茶种和茶的品质，就像环境塑造了不同的人种和不同的肤色。如同人种和肤色的歧视一般，以自己的茶为好的标准而断定另一种茶不好，这是一种茶种歧视。
中国有那么多的好茶值得去体验和品尝，福建白茶和云南白茶都各有特色，都是很好很值得一尝的茶，真的没必要先入为主去贬低排斥某一种。
真正喜欢茶的人，不会轻易去说某一种茶的好坏，他们总是先放空自己，用一颗谦逊之心去细细感受，去品味彼此之间的差别和变化，这正是品茶的意义所在。
不管是哪一种茶，只要来历清清楚楚、原料健健康康的，那就不妨一试。尝试过，体验过，若是喜欢，那自然最好了；若是不喜欢，不过就是再换一种罢了，至少自己亲口尝试了。
是什么茶不重要，品尝过、体验过才重要。人生又何尝不是如此？
