本文为各位茶友们介绍[崂山绿茶的真假鉴别，教您如何识别劣质的崂山绿茶],详细内容如下：
崂山绿茶是江北第一名茶，在咱们我国是很有名的一种茶类，喝茶是好多人平时的饮食习惯，好茶口感才会更好，劣质茶叶泡出来的茶口感都不同样。
崂山绿茶的真假鉴别
崂山绿茶的鉴别，首先是看颜色，正宗的崂山绿茶颜色应当是灰绿色，泡出来的茶汤颜色与这个色泽比较接近，第二招辨别是香气，因为崂山绿茶的产地与生长环境铸造了它独一无二的口感，浓厚的板栗香味是崂山绿茶独一无二的标识。第三招是其特色的辨别，崂山绿茶最为明显的耐泡，冲泡四五此之后依旧带有很浓烈的茶香味，这是通常假冒伪劣品无法替代的。
崂山绿茶的外形较之其他绿茶而言，叶底更为肥厚，从其外形上来也能够做出相应的不同，大多数南方绿茶的细调茶叶底部都比较单薄，这一些也算是崂山绿茶的一大外形特质。崂山绿茶的选购，茶友们要相信一分钱一分货的说法，不用因为贪图便宜而选购到假货，从掌握一些辨别知识上去鉴定，是很有帮忙的。
教您如何识别劣质的崂山绿茶
崂山绿茶，这是不少人都比较钟爱的一种绿茶品牌，可是咱们却发现，因为其名气的走俏，让市场上开始出现了一些以次充好的现象。在崂山区的某个超市里，琳琅满目的散装茶叶价钱从120元到1200元不等，几乎都是打着“崂山绿茶”的品牌。
如何将这些劣质的南方茶叶摇身一变就成为了崂山绿茶呢?据业内人士透露，他们通常会将这些低价进货而来的高山茶搬到屋里，现场进行分装，之后套着”崂山”绿茶的盒子就出来了。从品牌崂山茶和标称“崂山绿茶”分别取出3克作为样品，实验开始。第一泡，品牌崂山茶的茶汤微绿，非常透亮，相较之下，另一款茶叶茶汤颜色明显偏黄且浑浊。这时，两款茶叶的外形没有呈现出较大的差异。第二泡，品牌崂山茶的茶汤依然很清澈，另一款的黄色渐渐淡了些。到了第三泡，两者的不同就愈发明显了，品牌崂山茶绿色虽然褪去了一些，但仍维持着清透感，可另一款原本的深黄已经变成了淡黄。
这种劣质的崂山茶，在加工过程之中掺杂了不少糖粉，这是因为南方劣质茶叶生长快，芽头小，叶片薄，想要冒充芽头肥大的崂山茶，首先要过外形关。在加工过程中，常用的改变外形的措施，就是粘合，材料就是“糖”。加了糖之后炒，能够调整外形。加糖还有一个功能，就是调整口感。作为精明的消费者而言，选购崂山绿茶的那时一定要多一个心眼，如果是选购散装茶叶，那么一定要从其色香味形四个方面去辨别，而密封包装的选购，最好选择正宗的茶叶行。
崂山绿茶为何有名
想必许多人都知道崂山绿茶，知道它的发展历史，可是好多人并不知道为啥崂山绿茶为何有名，崂山绿茶出名跟它的生产工艺复杂和生长的环境是分不开的。崂山绿茶的品牌优势也是十分明显，下面就让咱们来知道一下它的发展历程。崂山绿茶产自山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶，崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶有着叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘时节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和制作工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品 保护。
20世纪90年代中后期，崂山茶获得大发展，政府制定扶持政策，提供资金支持、技术指导，鼓励农民打破传统的种植结构，改粮为茶。大多数农户的承包地种上了茶叶。茶叶种植面积差不多年均增多30公顷左右，崂山绿茶注册商标增多到几十个。崂山区茶叶种植面积达800公顷。从第一批茶树移居崂山算起，崂山茶的历史已近半个多世纪。崂山冬天最冷的一月份平均气温为零下℃，夏季最热的8月平均气温为25℃，全年平均气温℃。一年四季(特别春、夏、秋)云雾缭绕，空气温度大，白天温差较大，崂山土地肥沃，崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地，适合崂山绿茶种植和生产。因为独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实，因此茶叶所含营养成份丰富，茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味，山栗子面的香气，经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一。因为世世代代的崂山人不懈的坚持，这种做茶的品质十分可贵。崂山绿茶为何有名?因为它的功效卓越能够减肥降血脂，常常喝能够延年益寿。
崂山绿茶的泡法
崂山绿茶春茶的炒制通常在仲春，炒制后的崂山绿茶茶青纤细，条索也极美，从中能够看出茶农采青的用心。冲泡后的崂山绿茶，茶汤通常是黄褐色，仔细一看是比较纯净的，喝上一口，香甜的茶汤口感圆润，仿佛能看见崂山的春天。闻于此，你是不是也想冲泡一杯好喝的崂山绿茶呢?崂山绿茶的泡法又是什么呢?中国人喝茶讲究泡茶用水，冲泡崂山绿茶是必须用山泉水的。只有如此以来，才能逼出崂山绿茶特有的口感。另外，冲泡崂山绿茶时，水温不适合过高，不然茶都被烫死了没了香气。冲泡崂山绿茶最佳的水温应该控制在70℃～80℃之间。有些新手对水温没有概念，说得简易点，如果冲泡崂山绿茶的水冒出鱼眼大小的泡，则水温就低了，逼不出“茶香”;如果水全部沸腾，则水温就过高了，冲泡的茶叶会显出”糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是冲泡崂山茶最好的水温。有人说冲泡崂山绿茶不去刮一刮是刮不出好口感的。凤凰三颔首:端起茶碗，先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘，越刮茶越香。那么这崂山绿茶要怎么才能刮出好口感呢?
1、刮尘
悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。
2、刮香
茶味与辅料的滋味超脱而出，甜香味美。
3、刮茶
露变幽香，淡淡茶汤颜色，润喉解渴。
崂山绿茶产自山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称，是北方少有的茶树生长适宜区。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，多年的茶树优良品种选育，形成了品质独特、特色鲜明的崂山绿茶。因为独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实，因此茶叶所含营养成分丰富，茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味，山栗子面的香气，经科学论证确认崂山绿茶是六大保健食品之一，为此深受消费者钟爱。
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