饮用祁门红茶具有杀菌消炎、养胃护胃、保护心血管、固齿利尿、保护视力等保健养生的好处。祁门红茶是不发酵茶，茶性温和，并且含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素，饮用对人体很有好处。
饮用祁门红茶的好处：
喝祁门红茶对血管系统和心脏系统都有刺激作用，能增强心搏，从而加快血液循环，促进新陈代谢，还能促进出汗和利尿，从而加速排泄乳酸和其他体内废物质，达到消除疲劳的效果。
祁门红茶具有养胃和护胃的功效，祁门红茶通过发酵、焙制而成，茶多酚在氧化酶的作用下产生酶促氧化反应。茶叶中的多酚类含量降低，胃刺激相应减少。此外，这些茶多酚的氧化物还能促进人体的消化吸收，所以祁门茶不仅不伤胃，还能养胃。
夏季喝祁门红茶，可以止渴消暑，生津清热，因茶多酚、黄酮、氨基酸、果胶等的结合，而产生刺激性唾液分泌，使口腔有润燥、清凉的感觉。
茶多酚在祁门红茶中具有抑制破坏骨细胞物质活性的作用，每天一杯红茶对预防和治疗女性骨质疏松有较好效果。
祁门红茶中的多酚类物质具有消炎杀菌的作用，经实验发现，儿茶素类与单细胞的细菌结合后，会使蛋白凝固沉淀，从而抑制并消灭病菌。因此细菌性痢疾及食物中毒的病人喝红茶颇有好处，民间也常用浓茶来擦洗伤口、褥疮和香港脚。
日常适量的饮用祁门红茶对身体是很有好处的，其茶性温和，适合多种人群饮用，中老年人也不用担心会伤害肠胃，祁门红茶可以养胃护胃。
