福鼎白茶的工艺只采用萎凋、干燥简单两道，并且“干燥”是以日晒这种自然条件下进行的。在缺少机器参与、无添加的基础之下，福鼎白茶本身的天然营养价值得以最大化保留。那么，长期喝福鼎白茶有什么效果呢？福鼎白茶的二十种好处如下：
1、美容养颜
福鼎白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物护肤，可以美容养颜，对抗皱纹，延缓衰老，对皮肤很有好处，所以白茶也受到都市女性的欢迎。
2、清热降火
福鼎白茶可以降火，让人清心解烦、安神定智，特别是陈年老白茶的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
3、预防脑血管病
浙江医大的教授说过：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，其没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。
4、保护肝脏
2004～2006年期间，袁弟顺教授启动试验研究了白茶对小鼠CCL4致急性肝损伤的保护。结果表明，高、中、低3中剂量的浸提液均能明显抑制小鼠血清谷丙转氨酶的活性，对抑制小鼠CCL4致急性肝损伤引起的血清ALT值升高的作用优于对照。
5、治水土不服
福鼎当地百姓常用陈年老白茶加少量盐，治疗水土不服的偏方，而且效果甚佳。
6、提高免疫力
白茶提取物对青霉素和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。
7、预防干眼病
福鼎白茶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。
8、保护眼睛
白茶中还有防辐射的物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛。
9、治牙疼退高烧
福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法，用于治风火牙疼、退烧、治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年福鼎老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧，这样的白茶水口感醇厚奇特。
10、调节血糖
由于白茶特殊的加工工艺，较好地保留了人体所必需而其他茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓人体葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。
11、杀菌抗病毒
白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌功效。在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌细胞被完全一致。据研究发现，茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用，其抑菌效果与黄连不相上下。
12、固齿
白茶的杀菌效果也要强过绿茶。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，认为多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
13、舒缓压力
福鼎白茶当中的茶氨酸，对中枢神经有刺激作用，可以促进释放更多的多巴胺和5-羟色胺，这些物质可以缓解压力，让人放松心情。如果工作压力过大，心情过于紧张，喝福鼎白茶可以舒缓情绪，提高工作效率。
14、消除疲劳
福鼎白茶可以使大脑活动持续的时间增多，还可以使大脑神经作用延长。若是一个人经常工作劳累，会导致身体精力长时间缺失，福鼎白茶可以将脂肪和蛋白质分解掉，对长期感觉疲劳的人有非常好的改善作用。
15、解酒排毒
解酒排毒是福鼎白茶的重要功效，因为这种茶能提高人类肝脏功能并增强肝脏解毒功能，它含有的一些活性成分还能加快人体内酒精分解和代谢，平时人们喝酒后及时喝一些福鼎白茶，就能让酒精快速排出体外，减少对肝脏的伤害。
16、减肥瘦身
福鼎白茶能加快人体内脂肪的分解与代谢，并能抑制胆固醇在人体内堆积，经常饮用能让体重减轻，预防身体肥胖，也能防止人体因肥胖而出现多种疾病。福鼎白茶还能净化血液，降低血脂，它对人类的动脉硬化与冠心病也有明显预防作用。
17、安神助眠
福鼎白茶可以清热降火，让人心情畅快，还能让人清心除烦、安神定智，从而帮助人们拥有一碗精致睡眠。在旅行中饮用白茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
18、抗癌
王刚等研究了白茶和绿茶的抗癌效果，结果如下：样品对胃癌细胞株处理时，白茶表现出了很强的抑制效果，样品对人体结肠癌细胞处理时表现出相似的效果，即白茶对两种癌细胞的增值均具有一定的抑制功效，体外抗癌功效略强于绿茶。
19、降血压
福鼎白茶能降血压，与它含有丰富的茶多酚有关。茶多酚能促进维生素C的吸收，而维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多，现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。
20、抗氧化抗突变
茶专家王刚等对绿茶和白茶的抗突变特性进行比较研究，结果表明绿茶和白茶的乙醇提取物对致突变物N-甲基-N’-硝基-N-亚硝基胍诱导TA100具有一定的抑制作用。以浓度1.25毫克/皿样品处理时，白牡丹、白毫银针、龙井绿茶和云雾绿茶的抗突变抑制率分别为65%、68%、57%和46%；以浓度2.5毫克/皿样品处理时，抑制率分别为77%、84%、77%和75%，即白茶的抗突变效果优于绿茶。
