铁观音茶，乌龙茶中的精品，这几年，安溪许多茶人已经自觉地回归传统铁观音制作方法。更多知识，请关注普茶网。铁观音的香气，是“摇出来”的。普茶网，尽在分享中。除了摇青，想做出一泡传统好茶，其他步骤也非常关键，比如炒青必须保持适当的水分，揉捻过程要注重保留传统铁观音的“红镶边”，那铁观音茶适合什么季节喝呢？下面我们就一起来认识一下吧！
喝铁观音茶的季节
铁观音属于乌龙茶，而我国自古流传一句俗语：“春饮花茶，夏饮绿茶，冬饮红茶，一年四季喝乌龙茶。”不难看出铁观音茶适合一年四季喝。
一天中什么时候喝铁观音茶
一般来说，铁观音最好是在早上喝，因为早上起来是需要清肠胃的时候。这时来一杯铁观音能起到很好地润肠胃和排毒作用，但是要注意不宜喝浓的铁观音茶，最好泡一壶淡淡的为好。
喝铁观音最好在上午以内的时间，或者在午饭半个小时后也可以喝。铁观音的醇香口感让人非常喜欢，不过也要注意还是不宜空腹喝铁观音，另外的任何茶都一样，空腹饮茶是很伤胃的。铁观音茶最适合秋季喝，因为秋季天气比较干燥容易让人上火，铁观音有着下火润喉祛湿毒的作用哦。
喝铁观音的注意事项
1、早晨空腹喝铁观音
茶都是有刺激性的，铁观音也一样有着比较刺激的物质。在早晨空腹饮茶对肠胃刺激不好，容易影响到胃分泌，对消化系统也有一定的影响。而早晨想喝铁观音的朋友们最好先吃一些食物填肚子，再来一杯淡淡的铁观音茶才是正确的选择哦。
2、酒后喝铁观音
很多人都觉得喝醉酒以后饮茶能解酒，其实这是错误的理解。喝浓茶解酒的话只会让你更加重醉意，因为茶叶中有着让人兴奋的刺激性物质。虽然铁观音茶有很好的利尿作用，茶叶知识，但是酒后饮茶毕竟还是会对心脏等造成影响，中国十大名茶，所以为了保护我们的心脏最好忌在醉酒后喝铁观音浓茶。
3、贫血患者喝铁观音
贫血患者都需要补充气血和能量的，喝铁观音是非常不适合。因为铁观音会影响到铁的吸收，而这种铁物质正是贫血患者需要吸取的营养，所以要注意。另外特别是女性朋友们在经期时也是忌饮茶或铁观音浓茶的，会引起贫血等症状，影响你的身心健康。
4、喝新茶要谨慎
铁观音等茶都是属于寒性茶叶，在加工的过程中都会采用到水或者火，刚买回来的茶叶都属于水火不容的时候。这样的茶叶喝下去会对人体造成伤害，所以最好先存放一段时间后再喝。放置一段时间的铁观音会比较让人能接受，其中的水火都会下降一些相协调了。
喝铁观音茶的作用
1、清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2、如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌功效最好的是铁观音。
什么人不能喝铁观音
铁观音中叶含有碱性物质，会对胃里面的蛋白酶进行破坏，影响胃功能。对于胃病患者来说，就会成为一种伤害，胃肠功能差，或者本身有慢性胃肠炎的人，喝铁观音会刺激胃肠粘膜，更有可能会引发胃肠疾病。
总之，铁观音茶属于乌龙茶，是一种很温和的茶叶，因此，这样的茶叶一年四季都是可以喝的喔！
