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前段时刻,有亲属带来了一盒台湾的乌龙茶,茶是好茶,包装也非常精美,可是一看品牌就彻底不知道了……
我国的茶叶商场似乎一向遭遇着相似的尴尬,茶叶作为我国人日常日子和送礼的必需品,分明从芽尖到芽根儿都在通知顾客和商企,它是一个多么棒的产品!
可是现实中,国内愣是没有呈现一个非常拿得出手的大品牌,即便有,往往也仅仅现象级的存在。
都说我国七万茶农敌不过一个英国的立顿,这到底是为什么?
我国为啥愣是没有茶叶大品牌?
1、茶商大多卖的不是产品,是质料
纵观茶叶商场,咱们能够看到这是一个极端难做到规范化、规模化的商场,所以大部分茶商售卖的并不能称为产品,只能说是质料。
茶叶很难规范化和它的工艺分不开。就像瓷器、中医相同,即便经过了这么多年的探究,规范化的机器依然不或许代替人工。
从小罐茶找到了8位制茶大师背书就能够看到,至今停止,好茶的规范依然是需要人的断定。
▲小罐茶找到8位制茶大师背书
茶叶很难规模化主要和种茶现状有关。我国改革开放,包产到户,一切的茶园都涣散在各个农户手里,大规模栽培很少。
一起,不同的产地形成了不同的品类,比方西湖产的龙井品类、安溪产的铁观音品类、武夷大红袍、云南普洱、福鼎白茶等,所以即便能够规模化,也是区域性的,这对完成集约化造成了非常大的应战。
▲茶山
由于缺少规模化、规范化,所以茶叶在面对顾客时往往是以质料的形状呈现的。
作为质料,顾客在购买时需要考虑品类、产地、时节、采摘时刻、制造工艺等,想要选到适宜的茶叶,顾客得成为行家才干搞定这一切。
关于任何一种产品来说,这肯定是最糟糕的用户体会了,茶叶没有办法完成从质料到产品的过渡,没有办法从需要区分到一键购买,顾客往往只能记住品类,但却不或许记住品牌。
2、我国茶商场存在差异极大的商场分类
在我国人语境里存在三大茶,第一是柴米油盐酱醋茶,第二是烟酒茶,第三是琴棋书画诗酒茶。
所以根据这三种消费场景,茶也存在三种商场,第一个是农产品的茶,第二个是消费品的茶,第三个是文明的茶。
这是三个不同的的商场,不管是顾客、消费习气、消费意图等等都存在极大的差异。
所以尽管茶自身是非常好的产品,可是由于它在我国人语境里现已衍生出了不同的含义,用于不用的消费场景,满意天壤之别的顾客,所以就很难有品牌能够彻底诠释茶的含义,来满意不同商场的需求。
3、我国的茶品牌一向缺少差异化
其实国内绝大部分茶叶品牌并没有做出差异化,换汤不换药,翻来覆去不过仍是在讲产地和质料。
上面咱们现已分析过了,产地和质料其实关于一般顾客来说都显得太专业了,顾客的认知盈利太高,产品和顾客沟通的时分产生了极大的认知困难。
一般顾客哪里知道什么产地的差异?更不或许真实的能够区分质料的好坏?由于产地和质料都和顾客们的日子离得太远!
真实的差异化应该去脱节随声附和的东西,尽力传递给顾客某种日子方法或许归于品牌独特的魅力。
就像智能手机,苹果不仅供给了手机,还传达了智能的日子方法和品牌文明。
我国茶品牌的打造未来有哪些方向?
近年来,跟着不断呈现的茶品牌乃至与茶相关的茶品类,咱们其实能够从中寻找到不错的闪光点。
这些熠熠生辉的创意,或许在不久的将来连在一起时,就是一个全新的茶国际。
1、学立顿:产品形状的改造
在一切茶品牌里,立顿是个奇观。而立顿取得成功的原因并不杂乱——它供给了适宜的产品形状,然后愈加契合现代人日子的节奏和消费体会。
喝立顿的顾客都会有相同的感触,茶的滋味还不错,但也不算顶好,作为日常饮品,它在及格线之上。
而且最要害的,立顿供给给了用户一键购买的或许,顾客总算不用在众多繁杂的茶产品里边费劲脑汁、用心纠结了。
绿茶、红茶、花茶,简略的分类,便当的茶包,让茶成为了不杂乱的日常挑选。
所以咱们能够这样了解,茶在大多数时分,是彻底能够不用向一般顾客展现它的出身金贵与否的。品牌更多的应该带给顾客信任感和一种共通的日子状态。
▲立顿红茶和茶包
2、学小罐茶:整齐划一的规范化
小罐茶能够说是一个从头到脚都在尝试规范化的品牌:8种产品,一致包装,一罐一泡,一罐4g,一罐48元,一排排的小罐,整齐划一。
小罐茶创始人也曾说:“所以大家看到了小罐,小罐仅仅是一个方法,是一个表象,其背后是规范化的考虑,为什么要做一个罐?由于咱们要把一切的认知规范建立起来。”
一致规范,简化认知,这一点无疑是打到了茶品类的痛点。一致的小罐、一致的分量、一致的等第、一致的大师、一致的价格,小罐茶从某种含义上确实对茶产品的规范化做了演示。
▲小罐茶
3、学T2 Tea:茶叶拼配立异不止
近年来,澳大利亚茶品牌T2 Tea一路高歌猛进,卷动了茶饮品的新潮流。假如进到店里,顾客都会为T2 Tea琳琅满意图茶产品感到赞赏。
T2 Tea在产品立异的道路上从未停步,它将史无前例的茶叶拼配组合办法呈现给顾客,从甜品点心到生果蔬菜,茶叶混搭风将茶叶带向了多元化的年代,受到了个性明显的客户集体的喜爱。
▲T2 Tea
4、学新茶饮:愈加简化的茶界面
近年来茶品类里的新茶饮开展很快,呈现了喜茶、奈雪的茶、一点点等品牌,这些茶饮品牌其实给了茶开展新的思路,它们供给了一个极端简略的认知界面——一杯茶。
不需要顾客去认知产地、质料、冲泡方法,拿到手里就能喝,从某种含义上来说,新茶饮是传统茶的精简版,一起也是升级版。
▲喜茶
定论:
一片奇特的叶子,诞生在地大物博的我国,这里有广阔的产茶区域,有即便是专业人士也难以分清楚的上千种茶叶品种,茶叶外形、口感、工艺、色泽、冲泡方法……传统的我国茶总是在细节处见真章。
但跟着年代的开展,人们日子节奏越开越快,茶的细节之处现已不能成为大多数顾客认知茶的窗口。
所以立顿茶包呈现了,小罐规范呈现了,T2花式颜值呈现了,然后供给一杯茶的新茶饮呈现了……
未来,假如能持续延伸对茶品类的消费方法的探究,更多茶品牌的痛点被逐步挖掘和解决,我国或许会诞生具有影响力的茶叶品牌。
你对我国为什么没有呈现大的茶叶品牌有什么观点?