水果里有“鸡屎果”,咖啡里有“猫屎咖啡”,然而茶中也有“鸭屎香”。相信还是有很多朋友没有听过鸭屎香单丛茶的,一开始的时候还有茶友以为是恶作剧来的,其实不然,鸭屎香单丛在潮汕地区十分的出名。下面小编就来介绍一下鸭屎香。鸭屎香,鸭屎味儿的茶?非也非也。事实上鸭屎香自然花香浓郁地很。
1、鸭屎香名字由来
鸭屎香其实有个很文雅别致的名号,叫银花香。这种茶叶来自广东凤凰山,属于凤凰单丛,所以也是乌龙茶。成茶条索硕大紧实沉重,色泽乌褐油润,汤色金黄, 味道甘醇。铁观音是『7泡有余香』,鸭屎香则是『10泡有余香』,极耐冲泡。
在传说中,这种茶的树木主要长在一种鸭屎土的黄土壤中,鸭屎土为茶树提供了很多养料和营养,所以茶树枝繁叶茂,茶叶品质等级较高。
茶叶细嫩娇小,成茶形似鸭屎。茶汤香气更是扑鼻而来,这引得当地人流连忘返,一再追问茶农,茶农怕别人知晓茶树的秘密,为了避免茶树被贼惦记,谎称这是“鸭屎香”。
鸭屎香一时声名远播,成为凤凰单从中的特色。
鸭屎香讲究快冲快喝,水温足够高,喝起来香气质感才好,口感醇甜,顺喉直下,纵享丝滑,带给喉咙更好的回味。因为属大叶类茶叶,同时也是厚叶子茶类,具有耐冲泡的特点,质量一般的鸭屎香可以冲十多泡,品质更佳的延续到二十多泡左右。
近年来,凤凰单枞名气越来越大,喝单枞茶的人越来越多,鸭屎香也从潮汕地区走向全国。很多初次听到“鸭屎香”单枞的人都觉得好奇,总要探个究竟。
凤凰镇茶叶专家称“鸭屎香”名字难登大雅之堂,莫因名字的“不雅”而影响后人的判断,故2014年5月,鸭屎香正式更名为『银花香』,听着是更高雅了。
这是因为鸭屎香香气似金银花花香。
听了鸭屎香名字的由来和演变,我不再认为鸭屎香这个名字别扭了,反而觉得这才是这种茶叶的特色和标志,改名为银花香,倒有点不可爱了。小编倒是觉得『鸭屎香』这名字挺有意思的,既然咖啡中有个有名的『猫屎咖啡』,那凤凰单丛中有个『鸭屎香』有啥不行的呢?
大俗即大雅,这大约也是老茶友依旧固执称其为鸭屎香的原因吧。
2、鸭屎香功效与作用价值
从名字到茶叶外形、滋味儿,鸭屎香无不显示着它的特别。这种茶的功效与作用价值也挺独特,这种独特也是茶客追捧鸭屎香的原因之一。
鸭屎香属于乌龙茶,其继承了乌龙茶的优势和长处。
在日本,乌龙茶向来被称为美容茶和健美茶。鸭屎香也有减肥美容、延缓细胞衰老作用。
鸭屎香对高血脂茶客比较友好,虽然不能完全使其一夜康复,但在日益饮茶中,这种症状会减缓。
在神经紧绷,身心俱疲时,在干渴难耐时,都可以饮鸭屎香,你会发现自己的状态会改善许多。
鸭屎香还可以改善便秘情况,这种茶叶在促排泄方面表现效果较显著。所以可以用来清肠道,促代谢。在聚餐后,可以来一杯鸭屎香。
总之鸭屎香和鸭屎没有任何关系,相反这是种特别的好茶叶。
好的鸭屎香,有花香,有肉头有底蕴,回甘,及耐泡。市场是几十元的茶无花香,淡薄或是青涩难咽,不耐泡,细算下来,并不便宜。一分钱一分货,千万别贪图便宜。
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