要喝懂普洱生茶，你需要七个步骤。
１、看茶·观外形 生产工艺成熟稳定，制得的饼茶外形均匀统一，薄厚外缘规整紧实。 自有静电除尘器后，普洱茶现在正规厂家的产品中不会出现其他杂物，０４年以前静电除尘器还没有大量使用，老茶饼经过人工筛选，还是会存在杂质现象。 生茶的颜色与熟茶不同，熟茶的颜色是黑褐的，而生茶的颜色是由墨绿色（年份短）变棕褐色（年份长），而且条索松散结实，单薄壮硕发干油润。
普洱生茶
2、摸茶·感触紧实度 触摸茶叶，主要是感觉它的松紧程度。按照同样的贮藏条件，茶体疏松，陈化速度较快；茶体紧实，陈化速度稍慢。 查询内外洒面指茶体表面撒上一些等级较高的茶叶，卖相较好，一口料指整杯压茶都是一个等级，，没有碎絮其中。
3、闻干茶·细嗅普洱陈香 闻香，顾名思义，用鼻子细细地闻感觉。但如果储藏不当，如将普洱茶和其他一些杂物胡乱堆放在一起，就会产生串味，并吸附其他异味，如产生的水闷、草席味、烟熏味、霉味、调料产生的各种刺激性气味等。 当然，普洱茶在制作过程中工艺上的失误也会产生各种各样的味道。总而言之，有味道的普洱茶绝对不是好茶！饮用这种有异味的茶会使你感到不舒服。
4、冲泡·开汤闻香 取茶６－８克，洗茶１－２泡，公道杯倒出茶汤后，闻杯底香。有些茶杯底无香，有些若有若无，有些香气飘散高锐如肺。如景迈的古树茶香气彰显，持久飘逸，冰岛的古树茶淡雅清香悠远如丝，只需品味而无香。 有些香味是由于制作失误引起的，如青草味是由于采摘的鲜叶炒青时间不够，而鲜叶炒时欠火候则显现出青草味。开玩笑的说，不排除有些茶友就喜欢这种香气，只是想要买这种茶恐怕也很难。
5、冲泡·开汤观色 普洱生茶依陈期变化多端，观之养眼。 色泽黄绿酒红。１－２年汤色黄绿，如儿童稚气未消３年左右汤色金黄３－５年汤色橙黄５－８年汤色橙红８－１５年汤色石榴红１５－３０年汤色宝石红３０年以上是为酒红，有如佳偶天成。 晶莹剔透浑浊，清晰透明，清澈明亮晶莹剔透。
冰岛普洱生茶
6、冲泡·品异品熟品层次品异。开汤品尝，异杂味盈口，肯定有问题。通常有烟味、糊味、炒青味。 、烘青味、红茶味、水闷味、霉味。 。 品熟。不成熟、成熟、清香、花香、果香、蜜香、松脂香、陈香、樟香。 品层次。香量由单一变化单一丰富有层次变化。香感下沉高扬下沉内敛高扬。
7、冲泡·品味道 苦涩是普洱茶的基本味道，俗称“不苦不涩不是普洱”。酸味苦涩鲜甜。 汤感指茶汤含于口中的感觉。贫乏薄厚饱满。 水路茶汤由口吞咽至胃中的感觉。粗糙丝滑。 喉感发干甘甜润，回味无短暂持久。
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