六安瓜片它是名扬古今的历史名茶，同时也是中国的十大名茶之一。它产自于安徽六安的大别山一带，是属于绿茶的特种茶类。由于它的单叶顺直平整，外形又像极了瓜子，所以被称之为六安瓜片，别称：瓜片，片茶。那么六安瓜片它的颜色和味道究竟是什么样的呢?那就让我们一起来了解一下吧。
六安瓜片颜色味道
六安瓜片泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味道。通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，味道正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。
六安瓜片的冲泡方法
1、平时在家中冲泡六安瓜片时再冲后，以前应该先观赏茶叶，可以观赏到六安瓜片干茶的色、香、形，能领略到六安瓜片独有的自然风韵。
2、冲泡六安瓜片时应该先取3到4克茶叶，放在茶杯中，然后冲入80度左右的开水，30秒以后等茶叶温润，再把茶汤直接倒掉，然后重新注入90度左右的开水，盖好茶杯盖儿，这样可以让六安瓜片的香气能尽快析出。
3、六安瓜片在冲入开水以后，闷泡三分钟，可以直接取出茶汤，倒在品茗杯中，然后用手取品茗杯放在鼻孔下方，先闻茶香，然后才能品尝茶的汤的诱人滋味，要小口慢饮，绝对不能像喝白开水那样一下子喝下去。
4、六安瓜片是绿茶的一种，是一种比较鲜嫩的茶叶，平时冲泡时决定不能用沸水冲泡，不然会让茶叶受到损伤，而且会让泡出的茶汤色泽变黄，味道变得苦涩，同时也会让六安瓜片中大部分营养流失，会让它的食疗功效大大下降。
5、冲泡六安瓜片在第一次出汤时，只能倒出茶杯容量的1/3，然后就要及时续水，然后再次出汤，二泡得到的茶汤是六安瓜片味道最纯正，香味最浓郁的时候，品饮以后能回甘生津，也能唇齿留香。
六安瓜片的特点
六安瓜片的口感属于醇厚浓郁型、香气馥郁、回甘持久、栗香明显。和芽茶的鲜爽清甜有不小的区别。经过高标准的原料选取，再加上这样复杂的工艺处理，为的就是得到与众不同的味道。老茶友可能都知道，许多绿茶都会有青草气和腥味，这其实就是芽头造成的。瓜片茶不要芽头只选肥厚的叶片，也是其味道虽醇厚却不涩的原因。
1.茶叶全叶无芽无梗
2.叶面挂白霜
3.茶叶干燥度高，用手一捻粉碎
4.干茶颜色铁青透翠
5.开罐茶香扑鼻
温馨提示;由此看来我们的六安瓜片它的颜色和味道都是非常特别的，它的味道清香四溢，入口微苦回甜，汤色鲜翠明亮。再细细的，慢慢的品一口，唇齿留香，醇厚清凉，回味无穷。
