作为也算是一名以茶为生,以茶为业的职业茶商,在有关这个茶艺师职业证书这个事情上,因为经常能接触到一些圈内人,聊聊自己对这件事情的看法。
首先我是对取消这件事情是双手赞成的,倒不是对茶艺师职业的看法,而是对这个职业资格正数的含金量,就我个人来说十年二十年就一样茶叶还在学习交流观察 我对这种几个月速成型快餐式的茶艺师培训是看不上的,而且还号称精通各大茶类?
这类茶艺师的教材有个天然的毛病,就是对吹嘘忽悠的茶叶渲染过度,甚至成了忽悠的帮凶 中国茶叶就生产消费来说,绿茶始终是主流,三分之二的生产加工消费都是绿茶,就是放眼世界范围百分之八十的消费都是红茶,也就是说不管是中国特色还是世界流行绿茶红茶是茶叶消费当然主流形式。而在茶艺师培训的教材中一大半以上是普洱和大叶子茶。尤其是普洱,低档劣质的过期茶,其食品安全都搞不灵清,发霉的都要吹嘘半天,这样培训出来的茶艺师是什么等级?难怪这样的茶艺师出来,什么工艺不认识,什么茶种不认识,什么口味香味也不知道,只顾去吹嘘那套山头年份古树神韵,港台茶叶骗子忽悠人的神技去了。
我有一个茶叶交流群,里面都是喝茶的茶友和茶叶爱好者,里面自然也有茶艺师培训的老师和学员,也经常会有人提一些茶叶中的基本问题和茶叶常识,我们只有一个条件,禁止吹嘘天价,禁止反常识的饼砖沱陈茶,防火防盗防普洱,这是群的宗旨。其实大家交流的结果很简单,把普洱剔除出茶叶圈,一切交流就很自然,那玩意会忽悠了。