如果说讨论如何购买普洱茶是茶圈经久不衰的话题,那么如何挑选一款普洱口粮茶一定能让很多茶友各抒己见。
普洱茶水太深了,随便买几款便宜的回来喝个味就行了,贵的都是学费茶不值得花钱。
普洱茶春水秋香,秋天的普洱茶不仅香还便宜,买秋茶当口粮茶既实惠又好喝。
我买茶从来不超过100块,超过100块的都不是口粮茶……
各种关于口粮茶的讨论似乎把口粮茶与便宜的茶画上了等号。
事实真是如此么?
口粮茶指的是不对自己经济造成负担的,可以经常喝的茶。
每个人的消费能力不同,口粮茶的价格范围可以低到几十,也可以上至几百,几千,甚至上万。
所以选择口粮茶是没有价格上限的。
但是毕竟是需要经常入口的东西,品质也不能太差。
如果买来的是苦涩难当、汤色浑浊怪异的普洱茶,你还喝得下去吗?
所以,买普洱口粮茶时,能喝仅仅是一个最低的标准,符合这五点的才算是合格的口粮茶。
要点一:干燥度达标
茶叶和其他食品不同,他对干燥的要求极高。
普洱茶的国标含水量是9%-12%,在这个含水量的普洱茶摸起来是干燥、刺手的,用手轻折叶片甚至都不需要用力就能折碎。
含水量不达标的普洱茶摸起来叶片有点柔韧性,用手轻折的时候需要用力才能折断,含水量更高的叶片甚至无法折断。
含水量不达标的茶叶,还会面临存储困难的问题。
就算用了层层包装法,普洱茶还是会慢慢地发生霉变,生出怪味。
所以买口粮茶时,含水量达标是第一步。
要点二:饼面匀净
作为一款需要经常入口的食品,普洱口粮茶的品质千万不可忽视。
如果刚打开包装,就能看到饼面上的细碎小树枝,黄片,以及一些其他的不应该出现在茶叶中的杂物。
这样的茶,制作的时候环境多么恶劣,就不用多说了吧。
拿到手之后一定要第一时间打开茶饼的包装纸检查一下茶饼内部,如果能见到茶叶大小不一,明显的是差的料子和稍好一点的料子拼配起来的。
不要觉得这是正常的,这就是劣质茶,赶快退掉吧。
无论买普洱茶,还是绿茶、红茶,叶片匀称、颜色均匀、完整程度一致,是最基础的要求。
考虑到运输途中的损耗,出现一些碎茶是正常的现象。
但是不可能一饼茶出现10克以上的碎末,一罐100克的散茶打开之后一半以上碎成了茶渣。
这种情况就是不正常的,不建议入手。
要点三:无杂味
看过干茶之后,我们还要贴近饼面闻一闻普洱茶的香味如何。
深深吸入属于普洱干茶的香气,感受饼茶散发出来的气味是否符合普洱生茶的鲜爽,普洱熟茶的甘润。
如果干茶闻着觉得香气微弱,那就证明这款茶的茶内质不足,品质不高,表现得并不出彩。
另外闻干茶还能闻出普洱茶处理工艺是否过关。
如果一款普洱生茶能闻到明显的属于青草的气味,那证明这款茶的杀青工艺处理得不够到位,这样的普洱茶叶不值得入手。
如果在一款普洱熟茶中闻到了很明显的堆味和仓味,那证明这款熟茶发酵的程度过重,也不值得入手。
如果在茶叶中闻到了杂味、霉味、怪味、酸味等令人不悦的气味,这显然是比“普洱茶无香”的品质还要低。
带有杂味的茶,就是变质的茶,早就没有饮用价值。
要点四:茶汤清澈
买口粮茶时,我们不用太过在意外在包装,是不是大厂制作,是不是手工制茶等问题,在茶汤的色、香、味面前一文不值。
茶叶品质究竟如何?拿沸水稍加冲泡就知道了。
沸水不仅能充分激发普洱茶的香气,还能让掩藏在其中的猫腻现原形,这下这款普洱茶的品质究竟如何一喝就知。
试泡时,一定要采用不吸附茶香的白瓷盖碗,快出水之后,把茶汤倒入公道杯中,我们就可以开始观察茶汤的透明度如何了。
如果肉眼可以茶汤透明度不高,茶汤中悬浮着浑浊物这样的茶汤尽早淘汰为好。
品质好的茶汤应该是清澈透亮,有一定光泽度的。
浑浊并暗淡无光的茶汤,一定代表着这款茶的品质不高。
要点五:茶味爽口
泡出来之后就要尝一尝了。
有的茶友觉得口粮茶选择味浓且苦的,喝着更痛快,才适合喝茶。
这样的想法是错误的,因为茶,并非只有苦味。
苦味太重的普洱茶,品质并不高。
优质的普洱茶,入口微苦微涩,咽下后鲜爽醇和。
如果一款茶入口后,平平淡淡,这样的茶还不如直接喝白开水。
有的茶喝起来苦味极重,越喝嘴巴越干,这样的茶买入手就是白白浪费钱。
口粮茶是日常生活中最常喝到的茶,如果不对它的品质做出一定要求,只是一味地追求低价。
那这样的茶不应该是口粮茶,而应该叫做饱腹茶。
选口粮茶的时候一定要在符合自己消费能力的情况下选择最适合自己口味的普洱茶。
如果买来一些便宜且苦涩的便宜茶。
那还真不如直接喝白开水了。