碎银子属于普洱熟茶,是熟普中的高端臻品,被称为“茶化石”,选用8年以上的优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,具有香高、汤厚、绵滑的品质特点。下面要说的是普洱碎银子茶的功效与作用,以及饮用碎银子茶禁忌。
一、碎银子茶的功效
碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃,功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎,很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。
碎银子茶有消炎杀菌的作用,碎银子茶中的茶多酚和黄酮类物质,有消除体内病菌的作用,还有消除炎症的功效,如果口舌生疮或者有口臭的症状,可以适当的饮用碎银子茶,有缓解作用。
碎银子茶也可以养胃护胃,避免影响人体消化,它还有预防胃溃疡的作用,还能避免胃炎的出现,碎银子茶里面含有的物质可以促进肠胃蠕动,也可以让肠胃的消化功能得到提高;碎银子茶也有预防癌症的作用,延缓衰老的效果也很好。
二、碎银子茶的鉴别
碎银子茶味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味无茶味,甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。
从冲泡的汤色来看,正品碎银子茶第一泡洗茶汤色红浓明亮。汤感绵滑,入口后在茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
仿品一般汤感水味重,有的还有其他杂味,入口薄,有酸味,或是带有刺激感的糯香味无茶味,品饮后还可能出现喉咙燥热感,喉韵不清爽,常伴有锁喉的感觉。
三、碎银子茶的禁忌
普洱碎银子茶含有较多的茶多酚及咖啡碱,饮用后会加快身体排泄速度、促进身体新陈代谢,但服用药物期间禁忌饮用碎银子茶,特别是火气大的新茶。也禁忌空腹喝茶,空腹饮茶会对肠胃造成负担。另外也不宜饮用凉的茶汤,饮用后出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝碎银子茶类型。