||全文约1600字，阅读需要3-5分钟·||由小梅子原创，首发知乎·||原创不易，如对您有帮助，请帮忙点个赞收藏·(1)·最近，不知怎么了，太阳穴疼的非常厉害，记性随时不在线。做事情必须一气呵成，否则就回落入记忆封盒中。·昨天，发小发来信息，问我最近在忙啥。收到信息时，刚好在泡新到的大叶种白茶尝鲜，并未马上回复。·谁曾想，因为这个记性不在线，错失了品茶发小新做的核桃酥。对于核桃酥，我是从来没有抵抗力的，内心的悔恨不觉上头。
上一篇文章，本来准备分享全套储存普洱茶的内容：家庭存普洱茶在存在什么地方？用什么容器存普洱茶？不同种类的普洱茶可以存在一起不？秋天比较干燥，普洱茶需不需要透气等注意事项……·记性不在线的情况随时在干扰我，写了一个小技巧后，停笔了。·今天开笔之前，把要分享的内容记在了笔记本上，现在深信：好记性不如烂笔头。·（2）·储存普洱茶，我们应该用什么容器呢？·很多新手茶友在买普洱茶之前，肯定研究过茶买回去储存在什么容器合适。到底紫砂罐、陶瓷罐、铁罐等哪个最合适。甚至有人想，是不是木箱最为合适呢。·想想自己刚开始喝茶的时候不也是这样嘛。胖的、瘦的、红的、白的、琳琅满目的瓶瓶罐罐买了一大堆。然后最后存出好茶的也就那么一个两个。·在这个颜值即正义的年代，很多茶友买存茶容器时首先看颜值。
本着目标导向的原则。存茶是为了茶保存的更得当，转化出更好品质的茶叶，至于罐子好看难看，没那么重要。·美则美，不适用可不行。如果有想自己存出点好的普洱茶，我劝你还是放弃华丽外表的瓶瓶罐罐吧。·普洱茶的储存和白茶相比，显得并没有那么严苛。我们可以用日常使用的陶瓷罐子或者瓦罐子存放即可。·散茶，我们把外包装褪去，放在罐子中。不管我们的装茶容器盖子和罐口显得多么贴合，我们都有必要在灌口处加上一个棉纸，用来阻隔空气中的水分和异味的入侵。·如果是砖茶、饼茶或者金瓜茶，则需要用置放在木架上，以保持通风透气，当然远离异味也非常重要。·这种保存普洱茶的唯一问题则是真的不会显得特别的漂亮。我认为这种也是一种美，一种古朴的美吧。·（3）·普洱茶的保存条件没有那么严苛，那么不同种类的普洱茶可以放在一起吗？·当然不能！·虽然他们都是普洱茶。但他们来自不同的山头，来自不同的季节，来自不一样的区域……
这些不同导致他们的香味，滋味等都存在极大的差别。普洱茶是非常吸味的一种茶，如果混在一起保存，自然会导致窜味的。·普洱生茶的香味多为毫香、荷香、清香等香味，而普洱熟茶的香味则多为陈香、豆香、枣香等。·一种是清新淡雅，香而不甜的风格；一种则是香味沉稳，香中带甜带蜜的风格。两种茶叶放在一起储存岂不是相互依附，相互吸收。转化的过程中则必然转化的四不像，得不偿失。·（4）·秋天干燥，普洱茶需要开箱透气吗？·需要的，需要的，需要的。·喝白茶的茶友自然是清楚白茶储存的过程中不需要开箱透气，开箱透气会让白茶受潮且香味散发。·普洱茶在转化过程中需要呼吸，储存普洱茶的过程中差不多3个月左右则需要打开容器，检查一下普洱茶是否发霉或者是变质。这个打开的过程则是给普洱茶呼吸了。·南方梅雨季节是不建议打开罐子进行通风的。避免水汽被吸收过多，导致霉变。·（5）·番外：普洱茶保存过程中不能放在阳光长时间直射的地方，太阳直射会导致茶叶颜色发红，滋味比较寡淡。·普洱茶储存只要没有发霉，都是可以正常饮用的。·湿度不同，茶叶的口感存在一些差别。湿度较低环境中转化的普洱茶：香气高，干茶颜色偏黄或者朝着黄的方向转变，汤色亦如。·湿度偏高的环境中转化的普洱茶：香气馥郁且融入茶汤中，汤色偏深，粘稠度和饱满度较高。
普洱茶，只要保存得当，转化成什么味道就交给时间了。时间到了，酝酿出的味道就是最好的味道，这个味道也许是清风拂面的味道，也许是夏雨滴答的味道，也许是阳光微热的味道……这些都是时间的味道，人情的味道。·这些味道，和茶友的情感混合在一起，茶汤的味道才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
