怎么样买到正宗的福鼎白茶？福鼎白茶的挑选方法！

对于认识白茶的人都知道，其实白茶是越陈越好，但市场上出现了很多不同年龄的老白茶有很多，价格也是相差非常的多的，大家挑选的时候往往不知道怎么样去分辨年份、产地等。那么，今天在这里和大家分享下，挑选正宗福鼎白茶的方法，可助你挑选到一手好茶哦。

D1：市场上很多不同年龄的福鼎白茶，分别有3—5—7—10年，真的有那么多的老白茶吗？

虽然说福鼎白茶的历史悠久，但要说起流行的话，那么是近10年来的事情；而在10年之前，人民还没有说特意去收藏白茶的这种历史。

那么为什么市场上却依然有这样的“老白茶”流通呢？主要是商家把一些“做旧”的老白茶，以假乱真，然后用来蒙蔽茶友们的眼睛，抓住其爱老白茶的心理，以高价格出售，获取高额利润。

D2：下面分享几个辨别真假老白茶的方法，大家可以借鉴一下：

1、看外观

优质陈化的老白茶，往往会比旧老白茶的外表色泽要油润许多。白茶在还是新茶的时候，叶片的颜色是绿色、黄色为主的，而经过时间转化推移厚，毫慢慢的变成了银灰色的，叶片颜色主要是以黄色、褐色、棕色、古铜色、深绿色、墨绿色为主，看上去会让人有种多色彩的感觉；往往那些“做旧”的老白茶，因为是经过高温情况下烘烤再发酵的，所以颜色看上往往是暗淡、无光泽、颜色单一的，给人家一种没有生气的感觉，这样的老白茶不宜选购。

2、观其内

假老白茶的做假方法比较多，有种比较经常见的方法是：老茶撒面，新茶做芯。所以想要辨别其真假，还得看内在品质。

虽然外观看上去，这种老白茶的外观和真正的老白茶是没有什么不同之处，但假如你撬开茶饼后，里面几乎是没有完整的叶片的，以碎茶居多。而优质的老白茶，其原料标准是内外统一，是完全不会出现以新茶掺假的现象的。所以，大家只需要把茶饼撬开开一下内在品质，就知道其中的真假。当然，这样的方式只适合在购买后。

3、看茶汤

其实，想要观察老白茶是否正宗，那么其实最好的方法就是看茶汤了。正宗福鼎白茶的颜色，是为琥珀色的。

优质福鼎白茶在长时间陈化以后，内在发生了转化，所以冲泡后的茶汤颜色应该是由浅变深的，内在稀出速率缓慢，汤色为琥珀色，纯净透亮，汤汁稠润。但往往那些“做旧”的老白茶，因为经过揉搓、高温烘焙等工序，所以冲泡的时候，前面几道茶汤的颜色是比较深的，泡着泡着就变淡了，和正宗的福鼎白茶是完全相反的。

看茶汤的颜色来辨别福鼎白茶的真假，分辨率是比较高的。

4、闻香味

越是陈年的老白茶，那么就“越香”，所谓“越陈越香”的这个道理，还是非常正确的。

优质陈化的老白茶，香气是有层次感的，初入口时，有枣香味、粽叶香、荷叶香，品之清爽宜人，回味甘甜美味；而那些“做旧”的老白茶，是利用重火烘干的，所以所有的特殊香味基本是不存在的，喝起来只剩下一些类似于木质的香气，细细品尝，还有一股碳火的味道。

5、赏滋味

这点要真正懂茶的人才可以做到。通过用嘴巴来品尝，可以快速的分辨是好茶还是旧茶。