祁门红茶可以冲泡3-4次，比起花茶和绿茶相对耐泡。祁门红茶是中国的历史名茶，简称祁红，主产于安徽省祁门一带。“祁门香”是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，被国际上公认为最佳的高香茶。
祁门红茶的冲泡方法：
温杯:先用沸水烫洗茶杯，清洗温杯。
投茶:用茶匙将茶荷轻轻放入瓷壶中。茶的量不要太多，每次3-5g就足够了，否则太浓会影响茶的整体质感。茶和水的比例是1:50。
润茶:注入四分之一的水，浸泡茶叶，轻轻摇动茶杯，让茶叶充分浸泡。
冲泡：将准备好的沸水，提高冲入茶壶，使茶叶旋转，高冲可使茶叶在水的激荡下，充分浸润，有利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。注入量约为茶杯的8分线。
如果您的喜好偏淡，投茶量可以低于3g，水量250ml，冲泡时间1-2分钟；如果您的偏好偏浓，投茶量可以大于3g，在3-4g之间，水量250ml，冲泡时间3-4分钟。
冲泡注意事项：
用盖子冲泡时要注意出水的时间，为了保证祁红的甜味，不适合长时间冲泡，也不适合短时间冲泡。按照水温90度左右，冲水正常情况下，10秒左右就可以出汤，之后慢慢延长5秒以上。
冲泡祁门红茶的水温在90度到95度之间。水温过低不能释放茶叶，水温过高容易产生涩味。一般来说，水沸腾后，熄火等待一段时间再冲泡，或者使用高冲法，提升水壶，热水注入水壶时有缓冲，也有降温效果。
祁门红茶一般可以冲泡3-4次左右，可以根据自身的喜好选择冲泡的茶具以及冲泡的方法，但是在冲泡时要注意水温，浸泡的时间等问题。
